ООО "КАФА-ДАЛИ"

Обществу с ограниченной ответственностью "КАФА-ДАЛИ", ОГРН: 1159102033331, ИНН: 9108104883. 2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 17.07.2025 № 844-ПВН, были выявлены нарушения, допущенные обществом с ограниченной ответственностью " КАФА-ДАЛИ ". 17.07.2025 в 12 часов 30 минут при анализе данных об объекте контроля, имеющихся в Управлении, а именно: акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.07.2025 № 839-АПВН, а также данных, полученных по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности - задание от 16.07.2025 № 844-ПВН), в отношении ООО «КАФА-ДАЛИ», по адресу: 298100, Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, Земская ул., д. 9. Кафе «Лукоморье», было установлено, что на предприятии общественного питания, согласно представленного меню для приготовления готовых блюд используется мясо и мясная продукция (говядина, свинина, баранина), в том числе мясо птицы, молочная продукция в ассортименте, колбасные изделия, рыба и рыбная продукция, морепродукты, яйца куриные, однако при анализе данных Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» компонент «Меркурий», в адрес данного предприятия, сырье, используемое для дальнейшей переработки, а именно: мясо и мясная продукция (говядина, свинина, баранина), в том числе мясо птицы, молочная продукция в ассортименте, колбасные изделия, рыба и рыбная продукция, морепродукты, яйца куриные не поступало. При мониторинге 298100, Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, Земская ул., д. 9, площадка предприятия общественного питания ООО «КАФА-ДАЛИ» не зарегистрирована. Соответственно сырьё, используемое для производства (приготовления) пищевой продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» не поступает по ветеринарным сопроводительным документам. В соответствии п. 7 ст. 4.5 закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии» Оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. Согласно п. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648. На основании п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862. оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). В соответствии с п. 5. «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии, правила создания, развития и эксплуатации которой утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 7 ноября 2016 г. № 1140 «О порядке создания, развития и эксплуатации Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии». Согласно ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с абз. 7, п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют товаросопроводительных документов. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 7 ст. 4.5 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии»; - ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 2, п. 3, п. 5 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862; - абз. 7, п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».