ООО "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): рассмотрев информацию, полученную из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области (далее- Управление), на основании протокола испытаний № 61-00-25/08245-25 от 16.04.2025 Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» ФГБУ «ЦГиЭ в РО, установлен факт выработки предприятием ООО «Южный мясокомбинат» по адресу: РФ, Краснодарский край, Усть-Лабинский район, г. Усть-Лабинск, Коммунальная ул., д. 41, продукции несоответствующей нормам ЕАЭС по показателям: - а именно: Бактерии рода Salmonella группы О:4 (B) в 25,0 г. - в продукции в пробе «Карбонад свиной. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный охлаждённый Категории А под вакуумом, СТО 81815149-001-2018, дата изготовления 31.03.2025, срок годности 14.04.2025, размер партии: 4,09 кг, производитель: ООО «Южный мясокомбинат», адрес производства: (РФ, Краснодарский край, Усть-Лабинский район, г. Усть-Лабинск, Коммунальная ул., д.41), метод исследования: микробиологический, установлено несоответствие нормам ЕАЭС по показателям: Бактерии рода Salmonella группы О:4 (B) в 25,0 г при норме- не допускается, что не соответствует требованиям ч1. ст.5, п.1, п. 2 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п.14 раздела V; п.20 раздела VI; п.59 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. №68; п.1, 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».