АО "МАРЬИНСКОЕ"

При анализе систем ФГИС «Меркурий», ФГИС «ВетИС» за период с 09.01.2024 по 06.05.2025 на площадке АО «Марьинское» (RU23:39193831) по адресу: Краснодарский край, Тбилисский район, х. Марьинский , были выявлены признаки нарушений обязательных требований, а именно выпуск в оборот подконтрольной продукции без подтверждения ее безопасности, так, ветеринарно-санитарная экспертиза (далее - ВСЭ) продукции проведена не в полном объеме. Согласно информации, полученной из информационных систем, лабораторные исследования, по показателям: максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя в мясе говядина охлажденная проводятся с нарушением периодичности исследований, указанной в п. п. б п.12 приложения «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации» утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28 апреля 2022 г. № 269, Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится: в отношении мяса и продуктов убоя, полученных от партии животных одного владельца, по следующим показателям: -максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя на основании информации от владельца об их использовании - не реже 2 раз в год; -допустимые уровни радионуклидов, нормируемых приложением № 4 к техническому регламенту "О безопасности пищевой продукции", - не реже 1 раза в 6 месяцев. АО «Марьинское» проведено одно исследование по показателям: максимально допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов) и лекарственных средств (в том числе антибиотиков) в продуктах убоя в мясе говядина охлажденная (протокол испытаний № АА4621/24 от 13.07.2024) Кроме того, согласно данных системы ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU23:39193831 производственные транзакции создаются Заведующей Марьинским ветеринарным участком ГБУ "Ветуправление Тбилисского района" Бережной И.М. (Российская Федерация, Краснодарский край, Тбилисский район), которой выданы транспортные ВСД № 23016126585 от 05.03.2024, № 23346811418 от 29.03.2024, № 23823653459 от 02.05.2024, № 24173829027 от 27.05.2024 на продукцию мясо говядина охлажденная без указания информации о проведении лабораторных исследований. Установлено, что в указанный период АО «Марьинское» осуществлялся выпуск в оборот, с последующей реализацией конечному потребителю, подконтрольной продукции - мясо говядина охлажденная без проведения ВСЭ в полном объеме, таким образом, осуществлен выпуск в оборот подконтрольной продукции без подтверждения ее безопасности. В соответствии с п.11 приложения 2 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации» утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 28 апреля 2022 г. № 269 мясо и продукты убоя, выпускаемые в обращение, должны соответствовать требованиям, установленным частью 1, абзацами первым, третьим, четвертым, шестым, седьмым части 5 статьи 7 технического регламента "О безопасности пищевой продукции", приложением № 1, разделом 1.1 приложения № 2, разделом 1 и пунктами 1 и 2 раздела "Приложение для всех разделов" приложения № 3, приложением № 4 к указанному техническому регламенту, а также (за исключением мяса и продуктов убоя птицы) установленным пунктами 12, 13, 18 технического регламента "О безопасности мяса и мясной продукции" и приложениями № 1 и № 5 к указанному техническому регламенту. Согласно п.1 ст.30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее-ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. В форме ветеринарно-санитарной экспертизы может проводиться оценка соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления животного происхождения требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п.2 ст.30 ТР ТС 021/2011 ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой продукции животного происхождения проводится в целях: 1) установления соответствия пищевой продукции и связанных с требованиями безопасности к ней процессов производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации и утилизации требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 2) установления благополучия в ветеринарном отношении хозяйств (производственных объектов) происхождения животных. Согласно п.3 ст.30 ТР ТС 021/2011проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и оформление ее результатов осуществляется в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, а также Соглашением Таможенного союза по ветеринарно-санитарным мерам. Согласно п.1 ст.7 ТР ТС 021/2011пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; Согласно п.2 ст.7 ТР ТС 021/2011 показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту. Согласно п.11 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме» утверждённых Приказом МСХ от 13.12.2022 № 862 для каждой из производственных партий подконтрольных товаров, за исключением животных, в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, также указываются данные: о проведении лабораторных исследований подконтрольных товаров (указывается идентификационный номер (номера) прото