ООО "ТАКО"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при проведении контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 12.03.2025 № 849-ПВН были выявлены нарушения, допущенные ООО «Тако». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Во исполнение указания Южного межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) проведен анализ веб-ресурсов, с целью оценки соблюдения контролируемыми лицами, осуществляющими реализацию готовой пищевой продукции, в состав которой входит продукция животного происхождения, подконтрольная государственному ветеринарному контролю (надзору), обязательных требований и правил действующего ветеринарного законодательства: 12.03.2025 при анализе данных в ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» установлено, площадка ООО «Тако» зарегистрирована под номером RU023:58048849, вид объекта - деятельность в сфере общественного питания по адресу: 352040, Российская Федерация, Краснодарский край, Павловский район, ст-ца Павловская, Крупской ул., д. 237а, кафе «Абрикос». Согласно сведений из веб-ресурсов на предприятии ООО «Тако» реализована возможность заказа готовых блюд. Согласно заявленному меню установлен оборот продукции животного происхождения, в том числе мясная продукция (мясо свинина), молочная продукция (сыр). Однако, при анализе данных в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» в адрес данного хозяйствующего субъекта сырье, используемое для приготовления готовых блюд, а именно: мясная продукция (мясо свинина), молочная продукция (сыр), не поступало. Следовательно, можно предположить, что в адрес предприятия общественного питания ООО «Тако», подконтрольные госветнадзору товары, поступают без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территории их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар. Также, при мониторинге оборота подконтрольных товаров в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» были выявлены нарушения, допущенные ООО «Тако» выразившиеся в нарушении сроков гашения ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), а именно: гашение ВСД на транспортные партии подконтрольных товаров не осуществлялось в установленные законодательством сроки (в течение 24 часов после доставки и приемки подконтрольного товара), о чем свидетельствуют данные ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий»: в период с 01.01.2024 по 12.03.2025 в адрес ООО «Тако», осуществляющей деятельность по адресу: 352040, Российская Федерация, Краснодарский край, Павловский район, ст-ца Павловская, Крупской ул., д. 237а (RU023:58048849) кафе «Абрикос», были оформлены и не погашены 74 ВСД. Вышеизложенное, является нарушением: п. 7 ст. 4.5 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии»; ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; п. 2 ст. 3, п. 2 ст. 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 2, п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862; п. 22 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме» утверждённых Приказом МСХ от 13.12.2022 № 862.