ООО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КУБАНЬ"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 21.02.2025 № 618-ПВН, проводимого в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью мясоперерабатывающего предприятия «КУБАНЬ» (ИНН: 2312324075, ОГРН: 1232300075930), предметом которой является производство, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров. При мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий», на площадке RU001:47884861 ООО «МП Кубань» по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Тахтамукайский район, пгт. Яблоновский, Индустриальная ул., д. 1.А., было выявлено нарушение, допущенное Ворчик Еленой Степановной, выразившиеся в указании недостоверного наименования подконтрольного товара, так, согласно транзакции № 10091996922 от 28.01.2025 в качестве сырья использовано: «говядина бескостная охлажденная - 3650 кг», а выработана продукция: «Тазобедренный отруб говяжий бескостный замороженный ГОСТ 31797-2012 - 3645 кг» (производственный ВСД № 27658115951 от 28.01.2025), при этом использованное сырье согласно транзакции № 10075417655 от 27.01.2025 получено из говядины низкой и удовлетворительной категории. Согласно п. 5.4 ГОСТ 31797-2012 – для выработки отрубов используют говядину в полутушах и четвертинах первой или второй категории по ГОСТ 779. В результате чего указаны недостоверные сведения, нарушающие прослеживаемость при производстве. Аналогичное нарушение допущено при оформлении транзакции № 10106494635 от 31.01.2025, № 10151544157 от 10.02.2025, № 10160699599 от 12.02.2025, № 10133909318 от 06.02.2025; № 10133919168 от 06.02.2025, № 10106266461 от 31.01.2025 и других. На выработанную продукцию оформлены транспортные ВСД № 27740250730 от 03.02.2025; № 27659901402 от 28.01.2025 и другие.