ООО ПКФ "КАВКАЗ"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Согласно обращения от 31.07.2025 № 16008/Ж-2025, в организации общественного питания «Легенда» по адресу: г. Геленджик, с. Архипо-Осиповка, Приморский бульвар, д. 22, приобрел салат "Цезарь ". При употреблении салата, заявитель почувствовал, что соус в салате испорчен. Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.1 ст. 7, ч.1 ст. 10, ч.7 ст. 17, приложения 2, 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»: ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 3691 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по соблюдению требований - ч.1 ст. 7, ч.1 ст. 10, ч.7 ст. 17, приложения 2, 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; 1) обеспечить безопасность пищевой продукции, находящейся в обращении в течение установленного срока годности, при использовании по назначению; 2) осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней ТР ТС 021/2011 и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) при хранении и реализации пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требования настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100.