ООО "СПОРТКЛУБ"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе рассмотрения поступившего 08.04.2025 г. в адрес Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю обращения гражданина № 7765/Ж-2025 получены сведения о несоблюдении санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: при заказе еды через сайт «Яндекс. Еда» из ресторана «Tori Ramen», распложенном по адресу: г. Краснодар, ул. Ставропольская, д. 238/4, покупателю был реализован продукт питания (суп Таиландский с креветками) ненадлежащего качества (резкий тухлый запах), так же в заведении проводят некачественную уборку (под столиками на полу крошки), обнаружено наличие насекомых (тараканов). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 1, п. 3 ст. 10 раздела III Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п. 2.18, 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 2237 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований действующего законодательства при осуществлении деятельности по предоставлению услуг общественного питания в ресторане «Tori Ramen», распложенном по адресу: г. Краснодар, ул. Ставропольская, д. 238/4, а именно: - подвергать уборке все помещения, предназначенные для организации общественного питания. В производственных помещениях ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей подвергать уборке после каждого использования. - не допускать наличие насекомых помещениях предприятия общественного питания; - прекратить обращение пищевой продукции, которая является опасной и (или) некачественной по органолептическим показателям, имеющей явные признаки недоброкачественности, содержит организмы, наличие которых может оказать вредное воздействие на человека; - не допускать к реализации пищевые продукты с посторонними запахами, привкусами, включениями, изменениями цвета, запаха, консистенции, свидетельствующих о порче продукта.