ООО "РЕНАРД"

1. Общества с ограниченной ответственностью «РЕНАРД», 353764, Краснодарский край, Ленинградский район, хутор Коржи, ул. Школьная, д. 7 ИНН: 2341017470, ОГРН: 1162371050104. 2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении информации АНО «Российская система качества» от 05.05.2025 № 02/10803-2025-27, установлено, что согласно протокола испытаний ВНИИМС – Филиала ФГБН «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН № 8 от 26.05.2025г. образец: сыр мягкий с белой плесенью «Бри Антон» м.д.ж в сухом веществе от 52,0 % торговой марки «АТОН» (потребительская упаковка (бумага) массой нетто 100 г.), изготовлен в соответствии с СТО 31356788-004-2017, партия 048 дата изготовления- 10.03.2025, срок годности- 09.05.2025, по результатам морфологической идентификации выросших колоний и сравнении с ростом референтных культур, поверхностная микрофлора соответствует по внешнему виду и микроскопической картине тест-культурам Geotrichum candidum и Penicillinum candidum, рекомендуемым при производстве сыра Бри, с преобладанием развития Penicillinum candidum, что не соответствует маркировке, нанесенной на потребительскую упаковку (в составе сыра заявлена только культура Penicillinum candidum). Отбор образца данного сыра был проведен 08.04.2025г. в ходе закупки, проведенной в интернет- магазине «Лента», расположенном по адресу (гор. Москва, ул. Ленинская Слобода, д.19). Согласно протокола испытаний ВНИИМС – Филиала ФГБН «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН № 18 от 26.05.2025г. образец: сыр мягкий с белой плесенью « Бри Нормандия» м.д.ж в сухом веществе от 55,0 % торговой марки «НОРМАНДИЯ» (потребительская упаковка (бумага) массой нетто 100г, партия 024, дата изготовления- 24.03.2025, срок годности- 23.05.2025, по результатам морфологической идентификации выросших колоний и сравнении с ростом референтных культур, поверхностная микрофлора соответствует по внешнему виду и микроскопической картине тест-культурам Geotrichum candidum и Penicillinum candidum, рекомендуемым при производстве сыра Бри, с преобладанием развития Penicillinum candidum, что не соответствует маркировке, нанесенной на потребительскую упаковку (в составе сыра заявлена только культура Penicillinum candidum). Отбор образца данного сыра был проведен 15.04.2025г. в ходе закупки, проведенной в магазине «ОКЕЙ», расположенном по адресу: гор. Москва, Головинское шоссе, д.5, корп.1Ю помещение 1. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 3, п. 1 ч. 4.3 ст. 4, п. 1 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2013 №881 (далее - ТР ТС 022/2011). 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 1954 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований к п. 1 ч. 4.3 ст. 4, п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 пищевой продукции, а именно: - в маркировке указывать наименование пищевой продукции, позволяющее относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном пунктами 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 №1100.