ООО "АБРАУ-РЕСТО"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе Новороссийске поступило обращение от 05.06.2025 № 11465/Ж-2025, в котором содержатся сведения о нарушении санитарно-эпидемиологического законодательства в организации общественного питания «Столовая», ООО «Абрау-Ресто», расположенной по адресу: г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 19, а именно: при посещении столовой в блюде (пюре) была обнаружена проволока. Установлено, что информация содержит сведения о признаках нарушения обязательных требований, а именно: ч. 1 ст. 7, п. 8 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. 3. Указанные действия (бездействия) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.1 ст. 7, п. 8 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011). 4. В соответствии с ч.1 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 1991 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: в организации общественного питания «Столовая», ООО «Абрау-Ресто», расположенной по адресу: г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 19, принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011- пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - п. 8 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 – содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в соответствии с п. п. 48-50 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100.