ООО "СЫРОВАРНЯ НОМЕР ДВА"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в ходе рассмотрения поступившего 30.01.2025 в адрес Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю обращения гражданина № 2017/Ж-2025 получены сведения о несоблюдении санитарно-эпидемиологического законодательства организацией торговли «Сыроварня», расположенной по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, д. 60, а именно: покупателю был реализован продукт питания ненадлежащего качества (сыр Камамбер с неприятным вкусом и несвойственной данному сыру горечью), который, по мнению гражданина, вызвал недомогания (боли в животе, тошноту). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: п. 22 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299; ч. 1 ст. 7, ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880; абзацев 1, 2 ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 881 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований действующего законодательства при осуществлении деятельности организацией торговли «Сыроварня», расположенной по адресу: г. Краснодар, ул. Красная, д. 60, а именно: - при хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности, установленные изготовителем; - прекратить обращение пищевой продукции, которая является опасной и (или) некачественной по органолептическим показателям, имеющей явные признаки недоброкачественности, содержит организмы, наличие которых может оказать вредное воздействие на человека; - принять меры по обеспечению безопасности пищевой продукции, находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению; - не допускать к реализации пищевые продукты с посторонними запахами, привкусами, включениями, изменениями цвета, запаха, консистенции, свидетельствующих о порче продукта.