ООО "МРИЯ.ПРО"

При мониторинге безопасности в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» (далее – компонент «Меркурий») на площадке общества с ограниченной ответственностью «Мрия.Про» № RU091:78338158 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Понизовка, ул. Приморская, д. 12, сыроварня, усмотрены признаки оформления уполномоченными лицами ООО «Мрия.Про» транзакций «переработка/производство», с указанием недостоверных сведений о подконтрольных товарах, используемых в качестве сырья, исходя из указанной жирности изготовленной молочной продукции, с последующим оформлением на такую молочную продукцию производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) и выпуском её в оборот. Так, например: 1) 06.08.2024 оформлена транзакция «переработка/производство» № 9127440122 с типом транзакции «незавершенное производство», в которой в качестве сырья указана продукция «молоко пастеризованное СП» с массовой долей жира (далее – МДЖ) от 3,7% до 4,2%, а вырабатываемой продукцией является «Сыр «Качотта с трюфелем» п/ф» в объеме 30 кг с МДЖ от 45% до 50%. Указанная транзакция «переработка/производство» оформлена уполномоченным лицом ООО «Мрия.Про» Шульц Е.С. Далее, на изготовленную молочную продукцию оформлен производственный ВСД от 06.08.2024 № 25194287813, после чего данная молочная продукция, согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 06.08.2024 № 51342560450, была использована в качестве сырья в транзакциях «переработка/производство» от 14.08.2024 № 9179218243, от 15.08.2024 № 9187428353, от 19.08.2024 № 9210611725, от 04.09.2024 № 9312341254. Кроме того, транзакция «переработка/производство» от 06.08.2024 № 9127440122 оформлена с типом операции «незавершенное производство» с длительным ее незавершением, что в свою очередь, может привести к нарушению прослеживаемости, в части несоответствия баланса используемого сырья к вырабатываемой продукции, с последующим оформлением на такую продукцию ВСД. 2) 15.10.2024 оформлена транзакция «переработка/производство» № 9549847992, в которой в качестве сырья использована продукция «молоко пастеризованное СП» в объеме 180 кг с МДЖ от 3,7% до 4,2% и «189203 Петмол Крем сливочный ультрапастер. 33% 1000г TBASQ ГK12» в объеме 15 кг с МДЖ 33%, а вырабатываемой продукцией является: - «Свежий рассольный сыр «Моцарелла» из цельного коровьего молока» в объеме 3,06 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «ВП Сыр Бурата мини» в объеме 10 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «Свежий рассольный сыр «Буррата» из цельного короьвего молока» в объеме 2,25 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «Свежий мягкий сливочный сыр «Страчателла» мини из коровьего молока» в объеме 5 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «Свежий мягкий сливочный сыр «Страчателла» из коровьего молока» в объеме 7,6 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «ВП Сыр Страчателла Ведро» в объеме 6 кг с МДЖ от 48% до 55%. Указанная транзакция «переработка/производство» оформлена уполномоченным лицом ООО «Мрия.Про» Шульц Е.С. Далее, на изготовленную молочную продукцию оформлены производственные ВСД от 15.10.2024 №№ 26205451382, 26205451387, 26205451401, 26205451409, 26205451411, а также согласно записям журнала, выработанной предприятием продукции от 15.10.2024 №№ 53415966669, 53415988124, 53416001607, 53416023015, 53416038194, 53416052616, на изготовленную продукцию оформлены следующие исходящие транспортные ВСД: от 16.10.2024 №№ 26220291233, 26220291236, 26221121018, 26221200237, 26221173626, 26220387464, 26220478323, 26221224057, 26220203475, 26221121023, 26220387466, 26220478326, 26221121023, 26221121032, 26221200239, 26220387467, 26220291249, 26221152960, от 18.10.2024 № 26253434439, 8230451346, 8230451017, а также составлены акты об установленном расхождении по количестве и качеству при приемке товарно-материальных ценностей (далее – Акт): от 21.10.2024 № 8230450998, 8230451101. 3) 17.10.2024 оформлена транзакция «переработка/производство» № 9560442681, в которой в качестве сырья использована продукция «молоко пастеризованное СП» в объеме 200 кг с МДЖ от 3,7% до 4,2%, «189203 Петмол Крем сливочный ультрапастер. 33% 1000г TBASQ ГК12» в объеме с МДЖ 33% и «Молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,5% Parmalat 1000мл Edge» в объеме 3 кг с МДЖ 3,5%, а вырабатываемой продукцией является: - «Свежий рассольный сыр «Моцарелла» из цельного коровьего молока» в объеме 2,16 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «ВП Сыр Буррата мини» в объеме 8,6 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «Свежий рассольный сыр «Буррата» из цельного коровьего молока» в объеме 2,25 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «Свежий мягкий сливочный сыр «Страчателла» из коровьего молока» в объеме 17 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «Свежий мягкий сливочный сыр «Страчателла» из коровьего молока» в объеме 7,2 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «ВП Сыр Страчателла ВЕДРО» в объеме 10 кг с МДЖ от 48% до 55%; - «ВП Сыр Рикотта» в объеме 3 кг с МДЖ 13%. Указанная транзакция «переработка/производство» оформлена уполномоченным лицом ООО «Мрия.Про» Шульц Е.С. Далее, на изготовленную молочную продукцию оформлены производственные ВСД от 17.10.2024 №№ 26234267645, 26234267661, 26234267701, 26234267692, 26234267705, 26234267711, 26234267721, а также согласно записям журнала, выработанной предприятием продукции от 17.10.2024 № 53472712516, 53472726490, 53472736741, 53472752722, 53472764069, 53472784275, 53472796352, на изготовленную продукцию оформлены следующие исходящие транспортные ВСД: от 17.10.2024 № 26237520791, 26237895108, 26235525402, 26237922557, 26237520795, 26237868988, 26237520797, 26235525407, 26235542028, 26237922576, 26237472574, 26237895118, 26237520800, 26237803931, 26237472587,а также составлены следующие Акты: от 21.10.2024 № 8230451163, 8230451308, 8230451365, 8230451122, 8230451109 Аналогичное нарушение отмечается также в следующих транзакциях «переработка/производство», оформленных уполномоченным лицом ООО «Мрия.Про» Шульц Е.С.: от 18.10.2024 № 9566398298, от 24.10.2024 №№ 9600947795, 9601852016, от 30.10.2024 №№ 9631731783, 9631796424, 9631813796, от 31.10.2024 №№ 9637448947, 9638600371, 9639319739, 9639466485.