ФГБНУ "НЦЗ ИМ. П.П. ЛУКЬЯНЕНКО"

При мониторинге безопасности компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» хозяйствующего субъекта ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» (ИНН: 2311014916) место регистрации юридического лица: 350012, Краснодарский край, город Краснодар, Центральная Усадьба КНИИСХ: 1) на площадке НПХ «Кореновское» цех по переработке молока RU023:09524041 (Российская Федерация, Краснодарский край, Кореновский район, г. Кореновск, участок находится примерно в 0,10 км по направлению на юго-восток от ориентира кр.Краснодарский, р-н Кореновский, г. Кореновск, расположенного за пределами участка), установлен факт оформления производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) на молочную продукцию с нарушением объемно-весового баланса при производстве (недостаточный объем сырья) уполномоченным лицом на оформление ФГИС «Меркурий» ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» Ищенко Екатериной Геннадьевной, а именно: оформлен производственный ВСД № 24581166436 от 24.06.2024 (транзакция «переработка/производство» № 8853652667 от 24.06.2024), согласно которого для производства продукции «Масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%» в количестве 192,5 кг, в качестве сырья использовано «молоко сырое коровье охлаждённое (удой в хозяйстве)» в количестве 963 кг. (МДЖ: от 3% до 3,2%). Указанного объема сырья с массовой долей жира от 3% до 3,2%, недостаточно для производства 192,5 кг масла сливочного с массовой долей жира 72,5%. Аналогичные нарушения выявлены при оформлении производственных ВСД № 24575906813, 24639834424, 25014589094, 25012101038. Согласно п. 15 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862: если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения. 2) на площадке НПХ «Кореновское» МТФ № 4 RU23:04740787 (353161, Российская Федерация, Краснодарский край, Кореновский район, п. Южный, участок находится примерно в 0,10 км по направлению на восток от ориентира кр. Краснодарский, р-н Кореновский, п.Южный, расположенного за пределами участка) установлен факт оформления производственного ВСД на молочную продукцию без права производить оформление ВСД на данный подконтрольный товар, уполномоченным лицом на оформление ФГИС «Меркурий» ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» Сушковой Татьяной Анатольевной, а именно: 05.07.2024 оформлен ВСД № 24747967203 на продукцию «молоко сырое коровье охлаждённое (удой в хозяйстве)» в количестве 3834 кг. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862: при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: оформление ВСД уполномоченными лицами организаций, являющихся производителями и (или) участниками оборота подконтрольных товаров (далее - уполномоченное лицо организации), с нарушением условий, предусмотренных Перечнем продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы, утвержденным приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 646, за исключением ошибки, предусмотренной абзацем четвертым настоящего пункта.