ЗАО "СК "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"

20.08.2024 при мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU23:83167807 (Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, Заводская ул., д. 1, стр. А) хозяйствующего субъекта ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» было выявлено нарушение, связанное с внесением в систему недостоверного объема сырья, а именно: при гашении входящих ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) производят корректировку объема в сторону увеличения количества входящей продукции. Так, уполномоченным лицом предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» Солоп Анной Михайловной 25.07.2024 добавлена запись в журнале № 51008357312 на продукцию «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 12110 кг, согласно входящего ветеринарного свидетельства Форма № 2 № 25030107761 от 25.07.2024 14:09:47 МСК на продукцию «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в количестве 12100 кг., хозяйствующий субъект, принимает продукцию с расхождением фактического веса молока в 12110 кг, где превышение составило 0,01% от поставленного объема продукции. Аналогичное нарушение прослеживается в ВСД формы № 2 от 30.07.2024 № 25099121381, уполномоченным лицом предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» Бердичевой Ириной Сергеевной, увеличен объем входящей продукции на 2 кг. Таким образом, на основании вышеуказанных действий уполномоченными лицами предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» введено в оборот 12 кг продукции неизвестного происхождения, в отношении которой не проведены процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности. Также при мониторинге безопасности в системе ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU23:83167807 (Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, Заводская ул., д. 1, стр. А) хозяйствующего субъекта ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» было выявлено нарушение объемно-весового баланса при производстве, а именно: уполномоченным лицом предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский» Белецкой Кристиной Андреевной оформлен производственный ВСД от 06.07.2024 №24748539627, согласно которого для производства продукции Молоко 3,4-6%, канистра, 1400г, т/п (4шт) КМ использовано сырье- молоко пастеризованное - 30005.526 кг мдж не ниже 2,8%; молоко пастеризованное - 13681.754 кг , мдж не ниже 2,8%. Указанного объема сырья с массовой долей жира не ниже 2,8 % недостаточно для производства молока с массовой долей жира 3,4-6%. Аналогичные нарушения выявлены в ВСД: 24748544558, 24748500787, 24748473352, 24748477187, 24871084935, 24871097035, 24871092765, 24871088309; Уполномоченными лицами на оформление ВСД предприятия ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский»: Горбань Лидией Николаевной в ВСД: № 24734033006, 24734028970, 24734024765, 24734037522, 24733630518 24860427282, 24860433677, 24860429513; Мелиховой Татьяной Анатольевной в ВСД 24854063812; Самойловой Марианной Владимировной в ВСД № 24811249897; Фомкиной Натальей Владимировной в ВСД № 25020110722,25051899642, 25051896191, 25051908303, 25051733993, 25051813562, 25051677653, 25051630093, 25073436692, 25073444594, 25073543380, 25073389878.