МАОУ СОШ №29

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), в ходе проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия в отношении Автономной некоммерческой организации «Школьное питание» на основании решения о проведении выездной внеплановой проверки от 08.10.2024 № 385р-ВП-03-2024 была проведена проверка пищеблока МАОУ СОШ № 29, расположенного по адресу г. Краснодар, ул. Северная, 269, по результатам которой установлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства ответственность за которые, согласно п.п. 1.3, 4.1.1, 4.1.2 договора на оказание услуг по организации горячего питания от 30.08.2024 № 152/43, несет МАОУ СОШ № 29, а именно: участок размещения мукопросеивателя не оборудован локальной системой вентиляции; в выпечном цехе на потолке над пароконвектоматом отслоилась краска, в коридоре столовой плиточное покрытие пола имеет трещины; в мясо-рыбном цехе один из производственных столов имеет пластиковое покрытие с дефектами. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20). В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 2554 от 12.11.2024 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства: - п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, путем оборудования локальной вытяжной вентиляции над источником выделения пыли - мукопросеивателем; - п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – путем устранения нарушения целостности гигиенического покрытия на потолке в выпечном цехе; - п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 – путем замены покрытия производственного стола в мясорыбном цехе. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. п. 48-50 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области защиты прав потребителей, утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100.