ООО "МТК"

1) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих разработку, внедрение и поддержание при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, процедур, основанных на принципах ХАССП на 2023 г. (при наличии); 2) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих право владения/пользования производственными объектами; схематическое расположение производственных объектов, находящихся во владении/пользовании (план-схема предприятия) (при наличии); 3) надлежащим образом заверенные копии программы производственного контроля, производственного журнала и протоколов лабораторных исследований, согласно программы производственного контроля, за период выработки продукции: «свинина б/к односортная замороженная, ГОСТ Р 54704-2011», дата выработки: 29.06.2023 (в случае отсутствия лабораторных исследований в период выработки продукции – последние результаты лабораторных исследований, предшествующих дате выработки продукции); 4) надлежащим образом заверенные копии товарно-транспортных/транспортных накладных или иной товаросопроводительной документации на подконтрольные госветнадзору животных и продукцию животного происхождения, за период выработки продукции: «свинина б/к односортная замороженная, ГОСТ Р 54704-2011», дата выработки: 29.06.2023; 5) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих проведение дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ за период с 01.06.2023г. по 30.06.2023 г.; 6) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих записи температуры холодильных камер для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции, за период с 01.06.2023г. по 30.06.2023 г.; 7) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих проведение предубойного ветеринарного осмотра животных и его результаты, за период выработки продукции: «свинина б/к односортная замороженная, ГОСТ Р 54704-2011», дата выработки: 29.06.2023; 8) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и ее результаты, за период выработки продукции: «свинина б/к односортная замороженная, ГОСТ Р 54704-2011», дата выработки: 29.06.2023; 9) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих учет продукции, несоответствующей требованиям технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза, за период с 01.06.2023г. по 15.08.2023 г., в том числе находящейся на хранении, в производстве, переработке и (или) реализации на момент проведения проверки. 10) надлежащим образом заверенные копии документов, подтверждающих утилизацию и (или) уничтожение продукции, не соответствующей требованиям технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза (при наличии факта утилизации и (или) уничтожения продукции), за период с 01.06.2023г. по 15.08.2023 г., в том числе при осуществлении утилизации и (или) уничтожения продукции в момент проведения проверки.