ООО "МПТК"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Alert ФГИС № 1) 05149-2023 от 30.03.2023, 2) 05669-2023 от 05.04.2023 в пробах мясной продукции:1) «полуфабрикаты мясные рубленные: категории В замороженные. Котлеты «Фирменные» ТУ 10.13.14-042-03174456-2020» изготовленные 13.03.2023; 2) «Продукты мясные колбасы жаренные категории В. «Украинская жаренная» ГОСТ 31501-2012», изготовленная 14.03.2023г производителем является ООО «Мясокомбинат «Екатерининский» (ОГРН 1022304103623, ИНН 2338009600) по адресу: Российская Федерация, Краснодарский край, Крыловский район, ст-ца Крыловская, Крайняя ул., д. 2 установлено наличие: 1) энрофлоксацина - 9,0 мкг/кг (протокол испытаний ФГБУ «Краснодарская МВЛ» № 23-472м от 30.03.2023, протокол инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ» № В-57-23 от 30.03.2023), 2) «Левамизол»-5,8 мкг/кг (протокол испытаний ФГБУ «Краснодарская МВЛ» № 23-473м от 05.04.2023, протокол инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ» № В-62-23 от 05.04.2023). По факту проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в соответствии с заданием от 17.04.2023 №1051-ПВН в отношении производителя продукции ООО «Мясокомбинат «Екатерининский» установлено следующее: 1) «полуфабрикаты мясные рубленные: категории В замороженные. Котлеты «Фирменные» ТУ 10.13.14-042-03174456-2020» изготовлены из сырья: Свинина п/ж п/ф (жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 30%) замороженная - 17.5 кг (запись журнала № 36048501260 от 09.03.2023); 2) «Продукты мясные колбасы жаренные категории В. «Украинская жаренная» ГОСТ 31501-2012 для производства продукции использовалось сырье: Свинина п/ж п/ф (жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 30%) замороженная – 9,4 кг (запись журнала № 36048501260 от 09.03.2023) Свинина п/ж п/ф (жилованная свинина с массовой долей жировой ткани не более 30%) замороженная – 4,7 кг. Для выработки вышеуказанных партий пищевой продукции использованы убойные животные поступившие из ООО «Мясная производственно-торговая компания» ИНН 2309101417 ОГРН: 1062309025976. С целью установления источника и причин несоответствия продукции, а также дальнейшего недопущения оборота некачественной и опасной подконтрольной продукции (товара) на территории РФ и ЕАЭС, Южным межрегиональным управлением было направлено письмо ООО «МПТК» о предоставлении информации по использованию ветеринарных лекарственных препаратов. Согласно полученной информации (вх. №9695 от 02.05.2023) предприятием ООО «МПТК» используется препарат Фтормакс имеющий в составе действующее вещество энрофлоксацин, что могло послужить причиной попадания остатков лекарственного средства «энрофлоксацин» в пищевую продукцию, указанные выявления являются нарушением п.1 ст.5, п.1 ст.7, п.1, п.3 ст.13 ТР ТС 021/2011 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом; п.9, п.14 Технического регламента Евразийской экономической комиссии «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; п.2 ст.3 ФЗ от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».