МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ПОЛЯНОЧКА"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 25.05.2023 №607-ВН, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий» 01.06.2023, за период с 01.03.2023 по 25.05.2023 на площадке № RU91:08873563 Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Поляночка» Муниципального образования Черноморский район Республики Крым, ОГРН: 1159102001728, ИНН: 9110088702 (далее – МБДОУ «Детский сад «Поляночка»), расположенной по адресу: 296430, Республика Крым, Черноморский район, с. Красная Поляна, ул.Космонавтов, д. 1, выявлены нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации, а именно получение мяса говядины замороженного (тазбедро) и говядины бескостной замороженной (тазобедренный отруб) со сроками годности более 6 месяцев, предназначенных для производства (изготовления) пищевой продукции для детского питания (с целью реализации в пищу людям). Так, за указанный период в адрес МБДОУ «Детский сад «Поляночка» по ветеринарным сопроводительным документам (ВСД) от 09.03.2023 № 18134877335, от 23.03.2023 № 18316898179, поступили 41,5 кг «мяса говядины зам (тазбедро)», выработанного ООО «РусАгро», ИНН: 6102068834 на площадке по адресу: Российская Федерация, Ростовская обл., Аксайский район, г. Аксай, ул.Станиславского, д. 47, дата выработки продукции: 17.12.2022, годен до 16.12.2023. Также «мясо говядины зам (тазбедро)», вырботанное ИП Кузьминов Андрей Васильевич, ИНН: 232801127078, на площадке по адресу: Российская Федерация, Ростовская обл., Аксайский район, г. Аксай, ул.Станиславского, д. 47, дата выработки продукции: 07.12.2023, годен до: 06.12.2023, поступило на площадку № RU91:08873563 МБДОУ «Детский сад «Поляночка» в количестве 56,15 кг по ВСД от 13.04.2023 № 18596970444 и от 24.04.2023 № 18739470622. Кроме того, по ВСД от 18.05.2023 № 19069925990 поступили 28,22 кг «говядины бескостной замороженной (тазобедренный отруб)», выработанной ООО «РусАгро», ИНН: 6102068834 на площадке по адресу: Российская Федерация, Ростовская обл., Аксайский район, г. Аксай, ул.Станиславского, д. 47, дата выработки продукции: 24.04.2023, годен до 24.04.2024. Все вышеуказанные ВСД были погашены уполномоченным лицом МБДОУ «Детский сад «Поляночка» – Клопотовской Галиной Васильевной. При этом, в соответствии с пп. 5 п. 9 ст. 8 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья: блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев.