МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 25.05.2023 №605-ВН, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий» 01.06.2023, за период с 01.03.2023 по 25.05.2023 на площадке № RU91:19041286 Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Теремок» Муниципального образования Черноморский район Республики Крым, ОГРН: 1159102001794, ИНН: 9110088710 (далее – МБДОУ «Детский сад «Теремок»), расположенной по адресу: 296447, Республика Крым, Черноморский район, с. Медведево, ул. Гагарина, д. 25, выявлены нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации, а именно получение лопаточного отруба говяжьего бескостного замороженного и свинины бескостной замороженной (окорок – тазобедренный отруб) со сроками годности более 6 месяцев, предназначенных для производства (изготовления) пищевой продукции для детского питания (с целью реализации в пищу людям). Так, за указанный период в адрес МБДОУ «Детский сад «Теремок» по ветеринарному сопроводительному документу (ВСД) от 30.03.2023 № 18408625117 поступили 7,41 кг лопаточного отруба говяжьего бескостного замороженного, выработанного ООО «Тимашевскмясопродукт», ИНН: 2353017771, на площадке по адресу: Российская Федерация, Краснодарский край, Тимашевский район, г.Тимашевск, ул. Профильная, д. 8, дата выработки продукции: 26.12.2022, годен до: 25.12.2023. Также по ВСД от 30.03.2023 № 18408626734 на площадку № RU91:19041286 поступили 10,24 кг свинины бескостной замороженной (окорок – тазобедренный отруб), выработанной ООО «Южная мясоперерабатывающая компания», ИНН: 0107031481 на площадке по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Тахтамукайский район, Тахтамукай аул, ул. Складская, д. б/н, дата выработки продукции: 01.10.2022 – 04.10.2022, годен до: 01.10.2023 – 04.10.2023. Все вышеуказанные ВСД были погашены уполномоченным лицом МБДОУ «Детский сад «Теремок» – Созиновой Ольгой Бориславовной. При этом, в соответствии с пп. 5 п. 9 ст. 8 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья: блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев.