ООО "ТД КУЩЕВСКИЙ"

В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного контроля (надзора): на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 27.04.2023г. № 454-ВН, установлено, что на площадке ООО «ТД Кущевский» № RU-023/QA02251по адресу: Краснодарский край, Кущевский район, ст-ца Кущевская, Кубанский пер., д. 96, стр. Г, усматриваются признаки нарушений, допущенные уполномоченным лицом на оформление ВСД в ФГИС «Меркурий» ООО «ТД Кущевский» Серовым Сергеем Васильевичем, выразившиеся в продлении сроков годности продукции через транзакцию «переработка/производство», а именно: - путем оформления транзакции «переработка/производство» № 6198525973 от 11.04.2023 (запись журнала № 36966516213 от 11.04.2023) в качестве к сырья указана следующая продукция: «субпродукты мясные обработанные (свиные) охлажденные» - 408,5 кг, срок годности которого указан «годен до: 13.04.2023», «субпродукты мясные обработанные (свиные) охлажденные» - 209,7 кг , срок годности которого указан «годен до: 13.04.2023»; «Окорок в/к охлажденный в/у категория А» - 32,06 кг, срок годности которого указан «годен до: 13.04.2023»; «Отруб свиной без кости охлажденный вырезка» - 253,8 кг , срок годности которого указан «годен до: 13.04.2023»; «отруб свиной (грудной бескостный н/ш) охлажденный» - 509,6 кг, срок годности которого указан «годен до: 13.04.2023»; «ребро свиное охлажденное» - 258,1 кг, срок годности которого указан «годен до: 13.04.2023»; «Мясо. Разделка свинины на отрубы. Отруб из свинины охлажденный н/к н/ш» - 30,86 кг, срок годности которой указан «годен до: 13.04.2023»; «Свинина в полутушах охлажденная – 9872,3 кг , срок годности которой указан «годен до: 23.04.2023»; «Свинина в полутушах охлажденная – 5108,6 кг , срок годности которой указан «годен до: 23.04.2023». Далее с целью продления сроков годности продукции, после объединения вышеуказанного сырья, в качестве вырабатываемой продукции было выработано, в том числе: «Отруб свиной без кости охлажденный вырезка» - 25,11 кг, срок годности которого был изменен на: «годен до: 01.05.2023». На данную продукцию был оформлен транспортный ВСД № 18569489496 от 11.04.2023. - путем оформления транзакции «переработка/производство» № 6198525973 от 11.04.2023 (запись журнала № 36966530229 от 11.04.2023) в качестве сырья указана продукция: «субпродукты мясные обработанные (свиные) охлажденные» - 408,5 кг , срок годности которой указан «годен до: 13.04.2023»; «субпродукты мясные обработанные (свиные) охлажденные» - 209,7 кг, срок годности которых указан «годен до: 13.04.2023»; «Окорок в/к охлажденный в/у категория А» - 32,06 кг, срок годности которой указан «годен до: 13.04.2023»; «Отруб свиной без кости охлажденный вырезка» - 253,8 кг, срок годности которых указан «годен до: 13.04.2023», «отруб свиной (грудной бескостный н/ш) охлажденный» - 509, 6 кг, срок годности которых указан «годен до: 13.04.2023», «ребро свиное охлажденное» - 258.1 кг , срок годности которых указан «годен до: 13.04.2023», «Мясо. Разделка свинины на отрубы. Отруб из свинины охлажденный н/к н/ш» - 30,86 кг, срок годности которых указан «годен до: 13.04.2023», «Свинина в полутушах охлажденная» - 9872,3 кг, срок годности которых указан «годен до: 23.04.2023», «Свинина в полутушах охлажденная» - 5108.6 кг, срок годности которых указан «годен до: 23.04.2023». Далее с целью продления сроков годности продукции, после объединения вышеуказанного сырья, в качестве вырабатываемой продукции были выработаны в том числе: «отруб свиной (грудной бескостный н/ш) охлажденный - 71,63 кг, срок годности которых изменен на «годен до: 01.05.2023». На выработанную продукцию оформлен транспортный ВСД № 18569507839 от 11.04.2023. В отношении указанной продукции не может быть подтверждена прослеживаемость, указанная продукция не соответствует представленной в ВСД информации и требованиям (в отношении сроков годности продукции), установленным законодательством Российской Федерации, безопасность данной продукции не подтверждена, в связи с чем такая продукция представляет угрозу жизни и здоровью людей, обращение ее запрещается