МБДОУ "ДС "МАЛЫШ" С. УГЛОВОЕ

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания на проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 18.04.2023 г. № 1069-ПВН, в системе ФГИС «Меркурий», 19.04.2023 г. были выявлены нарушения, допущенные МБДОУ "Детский Сад "Малыш" с. Угловое, Бахчисарайского р-на, Республики Крым, выразившиеся в получении мяса птицы замороженного, общим весом 12,754 кг, о чём свидетельствуют данные компонента «Меркурий», а именно: 14.03.2023 19:23:49 МСК оформлен ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 18197638558, Филе тушки цып-бр зам, п/ф из мяса птицы натур (фас 12 вл стрейч Д-4 г/я 150 откр), объемом 6.108 кг., дата выработки продукции: 12.01.2023, годен до: 12.01.2024, выработанная АО «ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА» (Российская Федерация, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, Полевая ул., д. 7, птицекомбинат), отправитель ИП Каблова Валентина Петровна. Данный ВСД от 14.03.2023 № 18197638558 был погашен уполномоченным лицом Тимошенковой Светланой Юрьевной. 13.03.2023 13:19:05 МСК оформлен ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 18179555326, Филе тушки цып-бр зам, п/ф из мяса птицы натур (фас 12 вл стрейч Д-4 г/я 150 откр), объемом 6.646 кг., дата выработки продукции: 12.01.2023, годен до: 12.01.2024, выработанная АО «ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА» (Российская Федерация, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, Полевая ул., д. 7, птицекомбинат), отправитель ИП Каблова Валентина Петровна. Данный ВСД от 13.03.2023 № 18179555326 был погашен уполномоченным лицом Тимошенковой Светланой Юрьевной. Таким образом, в МБДОУ "Детский Сад "Малыш" с. Угловое, Бахчисарайского р-на, Республики Крым поступило мясо птицы, замороженное для изготовления пищевой продукции для детского питания. При этом, в соответствии со ст. 79 гл. IX Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 г. № 110, при производстве продукции из мяса птицы для детского питания (для всех возрастных групп), в том числе для организованных детских коллективов, допускается использование только охлажденного мяса птицы. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 79 гл. IX Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 г. № 110.