МБДОУ "ДС №5"КРАСНАЯ ШАПОЧКА"Г. БАХЧИСАРАЙ

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания на проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 18.04.2023 г. № 1068-ПВН, в системе ФГИС «Меркурий», 19.04.2023 г. были выявлены нарушения, допущенные МБДОУ "Детский Сад №5 "Красная шапочка" города Бахчисарай, Республики Крым, выразившиеся в получении мяса птицы замороженного, общим весом 29,814 кг, о чём свидетельствуют данные компонента «Меркурий», а именно: 21.03.2023 15:55:42 МСК оформлен ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 18287357378, Тушка цып-бр 1 сорт потрош зам (фас пакет ~15 кг), объемом 14.466 кг., дата выработки продукции: 13.02.2023, годен до: 13.02.2024, выработанная АО «ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА» (Российская Федерация, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, Полевая ул., д. 7, птицекомбинат), отправитель ИП Каблова Валентина Петровна. Данный ВСД от 21.03.2023 № 18287357378 был погашен уполномоченным лицом Полищук Еленой Александровной. 13.03.2023 13:23:19 МСК оформлен ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 18179585842, Тушка цып-бр 1 сорт потрош зам (фас пакет ~15 кг), объемом 15.348 кг., дата выработки продукции: 13.02.2023, годен до: 13.02.2024, выработанная АО «ДРУЖБА НАРОДОВ НОВА» (Российская Федерация, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, Полевая ул., д. 7, птицекомбинат), отправитель ИП Каблова Валентина Петровна. Данный ВСД от 13.03.2023 № 18179585842 был погашен уполномоченным лицом Полищук Еленой Александровной. Таким образом, в МБДОУ "Детский Сад №5 "Красная шапочка" города Бахчисарай, Республики Крым поступило мясо птицы, замороженное для изготовления пищевой продукции для детского питания. При этом, в соответствии со ст. 79 гл. IX Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 г. № 110, при производстве продукции из мяса птицы для детского питания (для всех возрастных групп), в том числе для организованных детских коллективов, допускается использование только охлажденного мяса птицы. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 79 гл. IX Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 г. № 110.