Проверка № 23230883694905230001 от 2 марта 2023 года
ЗАО "СК "ЛЕНИНГРАДСКИЙ"
Дата проведения
2 марта 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
ЗАО «Сыродельный комбинат «Ленинградский» допустил выработку продукции несоответствующей нормам ЕАЭС: проба «Кефир с массовой долей жира 2,5 %» фасованный масса нетто 720г., дата производства 17.12.2022, срок годности до 04.01.2023 по результатам исследований, согласно протоколу лабораторных испытаний ФГАНУ «ВНИМИ» испытательная лаборатория «Молоко» №6308/22 от 16.01.2023 г., установлено: -по физико-химическим показателям массовая доля СОМО, % 7,65 при норме не менее 7,8, массовая доля белка, % 2,81 при норме не менее 3,0 по ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия», ТР ТС 033/2013; -по микробиологическим показателям: дрожжи, КОЕ/см3 (при приемке образца) 2,0*101 при норме на конец срока годности не менее 1,0*104, дрожжи КОЕ/см3 менее 1,0*101 при норме на конец срока годности не менее 1,0*104 по ГОСТ 31454-2012 «Кефир. Технические условия», ТР ТС 033/2013.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белый А. Т. | Главный государственный инспектор |
| Власенко Е. С. | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, Заводская ул. , д. 1, стр. А
Нет данных о результатах проверки