МБДОУ "СОЛНЫШКО"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 19.10.2022 №648-ВН, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий», 20.10.2022 установлено, что на площадке № RU091:86109055 Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения «Солнышко» Муниципального образования Красноперекопский район Республики Крым, расположенной по адресу: 296025, Российская Федерация, Республика Крым, Красноперекопский район, с. Ишунь, ул.Ленина, д.66, детсад, столовая, осуществлялось получение печени говяжьей замороженной со сроком годности более 6 месяцев с целью переработки в пищу людям. Так, печень говяжья замороженная ВАЛ(~10кг) Мираторг (Брянск) Россия общим весом 24,9 кг, выработанная ООО «Брянская мясная компания» (ИНН 3252005997) на площадке: ООО «Брянская мясная компания» (Российская Федерация, Брянская область, Выгоничский район, п.Выгоничи, 39 км. трассы М-13, строение 2), дата выработки продукции: 08.12.2021-10.12.2021, сроком годности до: 08.12.2023-10.12.2023, поступила в МБДОУ «Солнышко» по ветеринарным сопроводительным документам: 24.08.2022 14:13:22 МСК по ВСД формы №2 от 20.08.2022№ 15608638510; 05.09.2022 13:25:40 МСК по ВСД формы №2 от 29.08.2022 № 15715751517; 13.09.2022 13:27:32 МСК по ВСД формы №2 от 12.09.2022 № 15891264685; 29.09.2022 12:18:40 МСК по ВСД формы №2 от 26.09.2022 № 16067003516. Вышеуказанные ВСД были погашены уполномоченным лицом МБДОУ «Солнышко» Вареник Натальей Анатольевной. Согласно ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – TP ТС 021/2011), пищевая продукция для детского питания – это специализированная пищевая продукция, предназначенная для детского питания для детей (для детей раннего возраста от 0 до 3 лет, детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет, детей школьного возраста от 6 лет и старше), отвечающая соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющая вред здоровью ребенка соответствующего возраста. Также согласно пп. 5 п. 9, ст. 8 TP ТС 021/2011 при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания дошкольного возраста не допускается использование блоков замороженных из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердце) со сроками годности более 6 месяцев.