МБДОУ САРЫБАШСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КУНЕШЧИК"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 12.10.2022 № 623-ВН, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий», 13.10.2022г. были выявлены нарушения, допущенные МБДОУ «Сарыбашский детский сад «Кунешчик», ИНН: 9106008623, ОГРН: 1159102017854, выразившиеся в получении печени говяжьей замороженной со сроком годности более 6 месяцев. Так, печень говяжья замороженная ВАЛ(~10кг) Мираторг (Брянск) Россия в количестве 7,85 кг, выработанная ООО «Брянская мясная компания» (ИНН 3252005997) на площадке: ООО «Брянская мясная компания» (Российская Федерация, Брянская область, Выгоничский район, п.Выгоничи, 39 км. трассы М-13, строение 2), дата выработки продукции: 08.12.2021-10.12.2021, сроком годности до: 08.12.2023-10.12.2023, поступила в МБДОУ «Сарыбашский детский сад «Кунешчик» 17.08.2022 по ветеринарному сопроводительному документу формы №2 от 13.08.2022 №15522123308 с целью переработки в пищу людям. ВСД формы №2 от 13.08.2022 №15522123308 был погашен 17.08.2022 в 07:40:15 МСК уполномоченным лицом МБДОУ «Сарыбашский детский сад «Кунешчик» Муслядиновой Заремой Эбисутовной. Согласно ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – TP ТС 021/2011), пищевая продукция для детского питания – это специализированная пищевая продукция, предназначенная для детского питания для детей (для детей раннего возраста от 0 до 3 лет, детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет, детей школьного возраста от 6 лет и старше), отвечающая соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющая вред здоровью ребенка соответствующего возраста. Также согласно пп. 5 п. 9, ст. 8 TP ТС 021/2011 при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания дошкольного возраста не допускается использование блоков замороженных из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердце) со сроками годности более 6 месяцев.