МБДОУ "РАЗДОЛЬНЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №5 "СКАЗКА"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 12.10.2022 № 621-ВН, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий», 13.10.2022г. были выявлены нарушения, допущенные МБДОУ «Раздольненский детский сад №5 «Сказка», ИНН: 9106004322, ОГРН: 1149102168566, выразившиеся в получении печени говяжьей замороженной со сроком годности более 6 месяцев. Так, печень говяжья замороженная ВАЛ(~10кг) Мираторг (Брянск) Россия в количестве 10,15 кг и 10,15 кг, выработанная ООО «Брянская мясная компания» (ИНН 3252005997) на площадке: ООО «Брянская мясная компания» (Российская Федерация, Брянская область, Выгоничский район, п.Выгоничи, 39 км. трассы М-13, строение 2), дата выработки продукции: 08.12.2021-10.12.2021, сроком годности до: 08.12.2023-10.12.2023, поступила в МБДОУ «Раздольненский детский сад №5 «Сказка» 27.09.2022 по ветеринарному сопроводительному документу формы №4 от 24.09.2022 №16048076161 и 11.10.2022 по ветеринарному сопроводительному документу формы №4 от 09.10.2022 №16228258447 соответственно с целью переработки в пищу людям. ВСД формы №4 от 24.09.2022 №16048076161 был погашен 27.09.2022 в 09:19:54 МСК уполномоченным лицом МБДОУ «Раздольненский детский сад №5 «Сказка» Валеевой Светланой Андреевной; ВСД формы №4 от 09.10.2022 №16228258447 был погашен Валеевой С.А. 11.10.2022 в 12:29:02 МСК. Согласно ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – TP ТС 021/2011), пищевая продукция для детского питания – это специализированная пищевая продукция, предназначенная для детского питания для детей (для детей раннего возраста от 0 до 3 лет, детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет, детей школьного возраста от 6 лет и старше), отвечающая соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющая вред здоровью ребенка соответствующего возраста. Также согласно пп. 5 п. 9 ст. 8 TP ТС 021/2011 при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания дошкольного возраста не допускается использование блоков замороженных из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердце) со сроками годности более 6 месяцев.