МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №3 "СОЛНЫШКО"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания о проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (мониторинг безопасности) от 05.09.2022 № 487-ВН, при мониторинге безопасности в системе ФГИС «Меркурий», 15.09.2022г. были выявлены нарушения, допущенные МБДОУ «Детский сад № 3 «Солнышко», выразившиеся в получении печени говяжьей зам. ВАЛ (~10) Мираторг (Брянск) Россия~, весом 10,03 кг., указанная продукция, имеет срок годности более 6 мес., о чем свидетельствуют данные компонента «Меркурий», а именно: 26.07.2022 15:05:01 МСК погашен ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) №15297960813 печень говяжья зам. ВАЛ ( ~10) Мираторг (Брянск) Россия, весом 10,03 кг., выработанная ООО «Брянская мясная компания» ИНН: 3252005997 Российская Федерация, Брянская область, Выгонический район, п. Выгоничи, 39 км, трассы М-13, строение 2), отправитель ИП Макаренко С.Н. ВСД от 26.07.2022 № 15297960813 был погашен уполномоченным лицом Усеиновой Э.Н. Согласно ст. 4 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - TP ТС 021/2011), пищевая продукция для детского питания – это специализированная пищевая продукция, предназначенная для детского питания для детей (для детей раннего возраста от 0 до 3 лет, детей дошкольного возраста от 3 до 6 лет, детей школьного возраста от 6 лет и старше), отвечающая соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющая вред здоровью ребенка соответствующего возраста. Также согласно пп. 5 п. 9, ст. 8 TP ТС 021/2011 при производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания дошкольного возраста не допускается использование блоков замороженных из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердце) со сроками годности более 6 месяцев.