МБОУ СОШ №43 СТАНИЦЫ СЕВЕРСКОЙ МО СЕВЕРСКИЙ РАЙОН ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА С.Г. СОБОЛЕВА

1) договора на поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья; 2)технологические документы на изготовление продукции (технологические карты, техно-технологические карты, технологические инструкции); 3)товаросопроводительные документы на пищевые продукты и продовольственное сырье (товаро-транспортные накладные, декларации о соответствии); 4)журнал учета температурного режима холодильного оборудования; 5)журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; 6) меню питания обучающихся 1-4 классов; 7) ведомость контроля за рационом питания; 8)договор на оказание дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ за истекший период 2022 года; 9) гигиенический журнал (сотрудников); 10) список, личные медицинские книжки сотрудников пищеблока; 11) программа производственного контроля, лабораторные исследования по программе производственного контроля за 2021/2022 учебный год;