ООО "ИВАНОВ & С"

- списочный состав работников с указанием ФИО, должности и личные медицинские книжки (по требованию); - документы на продукцию, подтверждающие их качество и безопасность, товаросопроводительные документы на пищевые продукты и продовольственное сырье (товаро-транспортные накладные, декларации о соответствии), - программа производственного контроля, и документы подтверждающие ее выполнение, результаты лабораторных исследований за 2021-2022 год. - журнал учета температурного режима холодильного оборудования, - журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, - договор на оказание дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ за 2021 и истекший период 2022 года, - гигиенический журнал (сотрудников), - список, личные медицинские книжки сотрудников пищеблока, - сертификаты (декларации) на дезинфицирующие средства, медицинские материалы, препараты и др. используемые материалы; - договор на вывоз мусора и документы, подтверждающие его выполнение; - договор на водоснабжение и прием стоков, и документы, подтверждающие его выполнение; - должностные инструкции на ответственных лиц (по требованию); - сертификаты (декларации) на дезинфицирующие и моющие средства; - журналы учета работы бактерицидных ламп;