ООО " АГРОПРОМСЕРВИС "

1) программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и протоколы лабораторных испытаний, исследований за 2022 год; 2) справку о количестве работающих на пищеблоке всего; 3) личные медицинские книжки сотрудников пищеблока с отметками о прохождении мед. обследований, исследований, гигиенического обучения и аттестации; 4) ведомость контроля за питанием; 5) основное (организованное) меню приготавливаемых блюд (обучающихся 1-4 классов); 6) ежедневное меню; 7) технологические документы на изготовление продукции (технологические карты, технологические инструкции); 8) журнал регистрации температуры в холодильном оборудовании; 9) журнал температуры и влажности в складских помещениях; 10) гигиенический журнал; 11) договоры на поставку пищевой продукции с указанием способа доставки продукции; 12) товарно-транспортные накладные, сертификаты соответствия и (или) декларации о соответствии на пищевые продукты; 13) график проведения генеральных уборок. 14) договоры: - на проведение работ по профилактической дезинсекции и дератизации, акты выполненных работ за истекший период 2022; - на вывоз твердых бытовых отходов, акты выполненных работ; 15) договор или контракт на оказание услуг по организации горячего питания.