ГКУЗ "ЛАСТОЧКА"

В ходе проведения плановой выездной проверки с 01.08.2022 по 17.08.2022 (решение № 54р-18-2022 от 27.07.2022), решение о приостановлении срока проведения контрольного (надзорного) мероприятия от 05.08.2022 № 54/54р-18-2022) в отношении Государственного казенного учреждения здравоохранения «Детский санаторий для лечения туберкулеза всех форм «Ласточка» министерства здравоохранения Краснодарского края, ИНН 2304014016, ОГРН 1022300774143, юридический адрес: 353480, Краснодарский край, г. Геленджик, с Кабардинка, ул. Революционная, 73 установлены нарушения обязательных требований: 1) п. 2.7 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24.12.2020 г. № 44 (далее СП 2.1.3678-20) - в кабинете рентгенографии нарушена целостность покрытия пола - линолеум с наличием видимого дефекта (расхождение краев), стены — краска с видимыми отслоениями, что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; в туалете для персонала в прачечной пол с дефектами - отсутствует плиточное покрытие возле унитаза и умывальной раковины 2) п. 4.5.23 СП 2.1.3678-20 - комната хранения отходов класса Б не оборудована вытяжной вентиляцией с механическим побуждением; 3) п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 (далее СП 2.4.3648-20) - в главном корпусе по лестничному маршу на третий этаж ступеньки с повреждениями (отбиты); входные порожки (ступеньки) при входе в корпус спортивного зала — со сколами плиточного покрытия; в палате №1 спального отделения (2 этаж) линолеум с нарушением целостности, что не допускает проведение влажной обработки и дезинфекции; 4) п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 - на 3 этаже: в комнате номер 22 стена с дефектами, в виде выбоины и отслоения краски, что не позволяет проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; в комнате номер 31 на потолке видны следы протеканий кровли; 5) п. 2.4.12 СП 2.4.3648-20 - помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря на пищеблоке не оборудовано поддоном с подводкой к нему горячего и холодного водоснабжения через смеситель, а также системой водоотведения; отсутствует инструкция по разведению используемого дезинфицирующего средства «Септусин» в лаборатории диагностики анализов (ОАМ, ОАК, БХК); 6) п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. № 32 (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20) - оборудование, являющееся источником выделения влаги и тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами: в мучном цехе над жарочным шкафом, в горячем цехе над пароконвектоматом; 7) таблица № 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021г. №2 (далее СанПиН 1.2.3685-21) - мясорыбный цех оборудован 1 моечной ванной при норме 2; в моечной для мытья столовой посуды отсутствует раковина для соблюдения правил личной гигиены; в цехе для первичной обработки свежих овощей установлена 1 ванна для обработки, при норме 2; 8) п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - рабочая поверхность окна для приема грязной посуды, выполненная из алюминия с дефектами (изношена, не ровная); 9) п. 8.1.9 приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - в рационе детей допущено использование запрещенных продуктов питания, блюда на основе сухих пищевых концентратов, а именно: готовится кисель из концентрата; 10) п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - приготовление пищи, осуществляется без использования йодированной соли; 11) п. 2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - поверхность пола и стен холодильной камеры для хранения сырых овощей выполнена из материала не имеющего гладкой поверхности, с дефектами (ребристая, изношена), так же в холодильной камере собирается конденсат, капли которого скапливаются на полу у входа; 12) п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 - стены складского помещения для хранения корнеплодов имеет дефекты, поражены грибком; потолки в душевых для мальчиков и девочек поражены грибком с дефектами в виде отслоившейся штукатурки; при выходе из первого лечебного отделения потолочная плитка, выполненная в виде «Амстронг» с повреждениями (имеет трещины, деформирована); в палате № 1 спального отделения (2 этаж) стена у подоконника с выбоиной (осыпалась штукатурка); в палате № 2 спального отделения (2 этаж) на стене справа от входа имеется трещина (от потолка и по стене идущая в низ); в актовом зале (кинозал) при входе с лева стена с дефектом (трещина), потолок в помещении при входе в актовый зал (кинозал) с нарушением плиточного потолочного покрытия, выполненного в виде «Амстронг»; 13) п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - на пищеблоке допущено использование холодильных шкафов для хранения мяса, рыбы и гастрономии с признаками коррозии покрытия (покрыты ржавчиной). В холодильном шкафу «МС», полки изношены, что не позволяет качественно проводить санитарную обработку; 14) п. 2.7.4., п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 - санитарно-бытовые помещения (душевые, расположенные на первом этаже) не оборудованы приточно-вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением, а также не оборудованы приточно-вытяжной системой вентиляции туалеты, гигиенические комнаты и инвентарные комнаты для обработки инвентаря, в результате чего в помещениях сырость, стены и потолки покрыты грибком; 15) приложения №8, №9 таблицы 1 и 3 п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - в представленных примерных 7-ми дневных меню для питания детей с 7-10 лет и 11-17 лет ГКУЗ «Детском санатории для лечения туберкулеза всех форм «Ласточка» не содержится информация об энергетической и пищевой ценности с проведенными расчетами по каждому приему пищи и в целом за день; 16) п. 2.8.9 СП 2.4.3648-20 -в палате №1 первого лечебного отделения (2 этаж) 1 из 4 осветительных приборов не работает; 17) п. 1653 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 4 - на территории вдоль забора и со стороны центрального входа своевременно не скошена трава; 18) п. 8.1.2.3 приложение №10 таблица №1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 - по результатам лабораторных испытаний рациона обеда для питания детей 10 лет: икра кабачковая натуральная, суп картофельный с рисом, рыбная котлета любительская, картофельное пюре, кисель из концентрата, хлеб ржаной, хлеб пшеничный, приготовленного в пищеблоке и отобранного с раздачи в ГКУЗ «Ласточка» установлено, что жиры рациона обеда занижены на 12% и составляют 18,47 гр., т.е. 23,0% (при норме 35% или 28,0 гр.); углеводы превышают на 8,6% (предел +5%) и фактически составляют 145,98 гр., т. е. 43,6 % (при 35% норме — 117,25 гр.); 19) п. 2.8.1 СП 2.4.3648-20 и таблица 5.54 СанПиН 1.2.3685-21 - искусственная освещенность (протокол № 1.3457 от 04.08.2022 г.) в палате №3 (спальная комната) составляет 59,5 + 5,5 лк, при норме 150 лк.