МБДОУ Д/С №3

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического кон-троля (надзора) в ходе проведения плановой выездной проверки с 19.07.2022г по 01.08.2022г (решение № 96р-ВП-26-2022 от «13» июля 2022г.) в отношении Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 3 г. Славянска-на-Кубани муниципального образования Славянский район, заведующий МБДОУ детский сад № 3 Кутовая Екатерина Ивановна, ИНН 2349014993, 353560, Краснодарский край, Славянский район, г. Славянск-на-Кубани, ул. Комсомольская, 94-А поступили сведения о следующих действиях/бездействии: 1) п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 (далее по тексту СП 2.4.3648-20) - в личных медицинских книжках сотрудников: Демченко Е.А. (1968гр, повар) - нет сведений о вакцинации против гепатита А, дизентерии; Москаленко Е.А. (1976г.р., повар) – отсутствуют сведения об обследовании при приеме на работу на носительство стафилококка, о вакцинации против гепатита В, гепатита А, дизентерии; Мокрушина Н.М. (1962 г.р., повар) - нет сведений о вакцинации против гепатита В, А, дизентерии, не обследована на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний в 2021-22 годах; Джулаева М.И. (1970 г.р., кух. рабочий) – нет сведений о вакцинации против гепатита В, а также гепатита А и дизентерии с 2020г., Богдан Н.В. (1983г.р., мл.воспитатель) – принята на работу без сведений о прививках по нац. календарю, не обследована на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний; Князева А.С. (1988 г.р., мл. воспитатель) – не обследована на носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний; Сидорова Т.В. (1962г.р., мл. воспитатель) - принята на работу без сведений о прививках по нац. календарю, не привита против гепатита А и дизентерии с 2017 года; 2) п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 - пол в помещениях групповых 3-х групповых ячеек первого этажа выполнен ламинатом, имеющим многочисленные дефекты (износ) покрытия, что не допускает его влажную обработку и дезинфекцию; в раздевальной 2 младшей группы перед входом в игровую пол неровный, провален; 3) п. 3.1.8 СП 2.4.3648-20 – не проводится в полном объеме «утренний фильтр» детей в 1 младшей группе: из 5 присутствующих детей осмотр проведен только 2-х детей, опрос родителей и бесконтактная термометрия не проводились; 4) п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 - морозильный ларь для хранения рыбы не оборудован контрольным термометром; 5) п. 2.4.8 СП 2.4.3648-20 – количество комплектов наматрасников менее 2-х комплектов на одного человека (ребенка); 6) п. 2.4.12 СП 2.4.3648-20 – отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора «Део хлор люкс» в месте его приготовления в 1 младшей группе; 7) п.п. 2.9.2, 2.9.5 СП 2.4.3648-20 – не оказывается самостоятельно медицинская деятельность хозяйствующим субъектом (МБДОУ детский сад №3) в связи с отсутствием длительное время медицинского работника; не организовано проведение профилактических прививок детям (сведения не представлены); в 2022 году в дошкольной образовательной организации не организуются и не проводятся меры по предупреждению передачи возбудителя контактных гельминтозов и оздоровлению источников инвазии, журнал инфекционных заболеваний не ведется; 8) п.п. 1.8, 2.11.1 СП 2.4.3648-20 - не проводится согласно перечню программы производственного контроля отбор и исследование песка, на обновленный весной песок в песочницах не представлены документы о соответствии гигиеническим нормативам; 9) п. 2.11.3 СП 2.4.3648-20 - допущено совместное хранение уборочного инвентаря в одном отсеке в шкафу в раздевальной 1 младшей группы со спецодеждой сотрудников, личными вещами и пищевыми отходами; 10) п. 8.1.2, таблица 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – в реализуемом основном (организованном) меню суммарный объем пищи на завтрак 1, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10 дней цикличного утвержденного меню меньше возрастной нормы; 11) таблица 1 приложения № 9, п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – при проведении экспертизы фактического питания установлено, что масса выдаваемых блюд для детей возрастной категории с 3 до 7 лет: сок яблочный – 177 грамм (12.06.2022г.), нарезка огурцов - 35 грамм (12.06.2022г), сок яблочный – 176 грамм (20.06.2022), меньше массы порции указанной в таблице №1 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, (экспертное заключение Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №2152/25 от 29.07.2022г.); 12) п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – масса порции, указанная в ежедневных меню, отличается от массы указанной в примерном 10-ти дневном цикличном меню, к примеру: каша рисовая молочная 170 грамм, вместо 180 грамм (2 день меню); сок яблочный – 177 грамм, вместо 180 грамм (2 день меню); нарезка огурцов – 35 грамм, вместо 50 грамм (2 день меню); хлеб пшеничный отсутствует (2 день меню); какао витаминное – 175 грамм, вместо 180 грамм и хлеб пшеничный (3 день меню); кофейный напиток со сгущенным молоком - 195 грамм, вместо 200 грамм 93 день меню);каша молочная овсяная – 170 грамм, вместо 180 грамм (4 день меню); кефир 182 грамма, вместо 200 грамм (4 день меню), кефир 198 грамм, вместо 200 грамм 95 день меню), (экспертное заключение Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №2152/25 от 29.07.2022г.); 13) таблица 3 приложения № 9, п.8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – суммарный объем пищи на завтрак 13.06.22, 15.06.22, 19.06.22, объем полдника 14.06.2022 меньше возрастной нормы, (экспертное заключение Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №2152/25 от 29.07.2022г.); 14) табл. 1 приложения №7, приложение № 13 п. 8.1.2, п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – ежедневные меню основного (организованного) питания на сутки, размещаемое в доступных для родителей и детей местах детского сада не содержат сведения о калорийности порции. Не возможно оценить выполнение среднесуточных наборов пищевой продукции для детей до 7-ми лет, т.к. анализ выполнения норм питания не проводится, ведомость контроля за рационом питания не ведется; 15) п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – в меню фактического питания не прослеживается использование специализированной пищевой продукции промышленного выпуска, обогащенной витаминами и микроэлементами (кондитерские изделия и др), (экспертное заключение Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» №2152/25 от 29.07.2022г.); 16) п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - допускается к приему на пищеблок МБДОУ д/с №3 продовольственное сырье (замороженные мясные блоки из жилованной говядины, партия от 15.07.2022г.) в отсутствие товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. 3. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) ч.ч. 1, 2 ст. 17, ч. 1 ст. 28, ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", 2) п.п. 1.5, 1.8, 2.4.6.2, 2.4.8, 2.4.12, 2.5.2, 2.9.2, 2.9.5, 2.11.1, 2.11.3, 3.1.8 СП 2.4.3648-20, 3) п.п. 2.2, 8.1.2, 8.1.4, 8.1.6, 8.1.7, табл. 1 приложения 7, табл.1, 3 приложения №9, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения требований: ч.ч. 1, 2 ст. 17, ч. 1 ст. 28, ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.п. 1.5, 1.8, 2.4.6.2, 2.4.8, 2.4.12, 2.5.2, 2.9.2, 2.9.5, 2.11.1, 2.11.3, 3.1.8 СП 2.4.3648-20, п.п. 2.2, 8.1.2, 8.1.4, 8.1.6, 8.1.7, табл. 1 приложения 7, табл.1, 3 приложения №9, приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.