МБОУ СОШ №2 ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА А.А.АРТЮХА

1) список сотрудников и личные медицинские книжки сотрудников лагеря; 2) меню питания детей, 3) режим дня, 4) список детей по отрядам; 5) технологические карты, техно-технологические карты на кулинарные изделия и блюда; 6) производственные журналы: "Гигиенический журнал"; "Журнал учета температурного режима холодильного оборудовании"; "Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях", "Ведомость контроля за рационом питания"; 7) товарно-транспортные накладные, сертификаты соответствия, декларации о соответствии на пищевые продукты, продовольственное сырьё, бутилированную воду; 8) программа производственного контроля, 9) лабораторные исследования по программе производственного контроля за 2020/2021 учебный год. 10) договоры: -договор на вывоз твердых бытовых отходов, акты выполненных работ за истекший период 2021 года; - договор на оказание дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ за истекший период 2021 года, акты обследования территории после проведения обработки; -договор на оказание медицинских услуг на период каникул.