Проверка № 232105335182 от 28 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №1 ИМЕНИ В.Н.БЕРЕЗУЦКОГО ПОС.МОСТОВСКОГО
Дата проведения
28 января 2021 года — 25 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с цельюисполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являютсяпредупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания 7 Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Черткова Тв | Зав лаб |
Маньшина Любовь Викторовна | Врач по ОГ |
Курганова Ег | Пом врача по ОГ |
Шевкунова Св | Ст спец 1 разр |
Киселев Ас | Вед спец эксперт |
Фисенко Лв | Зав лаб |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352570 КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ МОСТОВСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА МОСТОВСКОЙ УЛИЦА СОВЕТСКАЯ дом 12 23 230230000010036
Дата составления акта о проведении проверки
12 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аношкина Лв
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Аношкина ЛВ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются правила технологических процессов так на столе «Рыба варенная» хранятся доска «рыба сырая нож «рыба сырая» и лежит рыба сырая складские помещения для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не ведется отсутствуют термометры для измерения температуры блюд на линии раздач с целью минимизации риска теплового воздействия температура горячих блюд не отвечает технологическим документам чай на раздаче 62 С при норме 75 С картофель в молочном соусе на раздаче 53 С при норме 65 С рыба запеченная 50 при норме 65 С Журнал температурного режима холодильного оборудования ведется не достоверно так в морозильной камере на термометре 15 С в журнале отмечено 20 С в холодильном оборудовании для хранения мяса и птицы хранятся квашенные помидоры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
2 протокола об АПН ст 67 ч1 |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ЮЛ ДЛ |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Пост 3435 от 18022021 штраф 33000 р |
Сведения о выданных предписаниях
1. 6п222021 | В срок до 1 сентября 2021 года |
Устрнаит нарушения 1 стст 17 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 2 пп 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 пп 51 52 приложение 2 3 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ