МБОУ СОШ №36

1) меню питания детей; 2) режим дня; 3) список детей по отрядам; 4) технологические карты, техно-технологические карты на кулинарные изделия и блюда; 5) производственные журналы: "Гигиенический журнал"; "Журнал учета температурного режима холодильного оборудовании"; "Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях", "Ведомость контроля за рационом питания 6) товаро-транспортные накладные, сертификаты соответствия, декларации о соответствии на пищевые продукты, продовольственное сырьё, бутилированную воду; 7) программа производственного контроля, 8) лабораторные исследования по программе производственного контроля за 2020/2021 учебный год; 9) договоры: на вывоз твердых бытовых отходов, акты выполненных работ за истекший период 2021 года; договор на оказание дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ за истекший период 2021 года, акты обследования территории после проведения обработки; на оказание медицинских услуг на период каникул.