Проверка № 232100335102 от 10 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №14"
Дата проведения
10 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 "О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании", изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П-12-4795;предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения
в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Малик Наталья Александровна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по КК в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах |
| Козлова Татьяна Александровна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по КК в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах |
| Колтунова Ольга Викторовна | Врач по общей гигиене Тихорецкого филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в КК» |
| Горбунова Людмила Владимировна | Помощник врача по гигиене питания Тихорецкого филиала ФБУЗ "ЦГ и Э в КК» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, Тбилисский район, хутор Песчаный, ул. Октябрьская, 38
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кислякова Наталья Романовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и. о. директора Кислякова Наталья Романовна. В период проведения КНМ выявленные нарушения санитарного законодательства устранены.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами:
Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части:
ч.1 ст.28.- в учреждении не выполняются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в части п.п.:
2.1.6. - для дополнительного обогащения рациона питания витаминами осуществляется искусственная дополнительная витаминизация третьих блюд витамином "С" (должны использоваться витаминизированные напитки промышленного производства);
2.15.- в горячем цехе неисправна локальная вытяжная система вентиляции, в сырьевом цехе в производственной ванне для обработки яиц отсутствует водоснабжение, в производственных ваннах "СР" и "СМ" холодная вода течет нитевидной струйкой;
2.18. - в обеденном зале уборка столов осуществлена неудовлетворительно - на столах "разводы", яичная скорлупа, крошки;
2.19. - отсутствует уборочный инвентарь (емкость для обработки столов) на пищеблоке;
2.23. - в сырьевом цехе пищеблока наблюдается наличие насекомых (муравьи);
3.10. - в конце рабочего дня не осуществляется дезинфекция столовых приборов и посуды (на момент осуществления мероприятий по контролю в духовом шкафу осуществляется прокаливание столовых приборов);
3.13. - складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
8.1.10. - не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования по отбору и хранению суточных проб: не отобраны пробы - яйцо вареное за 09.06. и 11.06.2021, бутерброд с маслом за 10.06.2021;
СП 2.4.3648-20 "санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" в части п.п.:
2.2.3. - контейнер для сбора мусора установлен на землю, возле водонепроницаемой забетонированной площадки;
2.4.6.2. - в горячем цехе, используется оборудование, не допускающее возможность его мытья и обеззараживания (как подставка для кастрюль с горячей пищей используется самодельная деревянная скамейка, оббитая кухонной клеенкой с множественными механическими повреждениями (дыры));
2.4.12. - в моечной кухонной и столовой посуды отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов на препарат "ХортЛайт" гор. Москва;
2.6.5. - в умывальных раковинах перед обеденным залом отсутствует горячая вода (течет нитевидно);
2.11.1. - на территории учреждения допущено скопление мусора - мусорный контейнер переполнен, не закрыт крышкой, часть мусора находится возле мусоросборника.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об АПН по ст. 6.7. ч 1 КоАП РФ на юр. л. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственным за нарушения является юридическое лицо МБОУ "СОШ № 14"; Постановление №176 от 01.07.2021г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Сумма штрафа на юридическое лицо- 30 000 рублей; взыскан 07.07.2021г. |
Описание
Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами:
Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в части:
ч.1 ст.28.- в учреждении не выполняются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" в части п.п.:
2.1.6. - для дополнительного обогащения рациона питания витаминами осуществляется искусственная дополнительная витаминизация третьих блюд витамином "С" (должны использоваться витаминизированные напитки промышленного производства);
2.15.- в горячем цехе неисправна локальная вытяжная система вентиляции, в сырьевом цехе в производственной ванне для обработки яиц отсутствует водоснабжение, в производственных ваннах "СР" и "СМ" холодная вода течет нитевидной струйкой;
2.18. - в обеденном зале уборка столов осуществлена неудовлетворительно - на столах "разводы", яичная скорлупа, крошки;
2.19. - отсутствует уборочный инвентарь (емкость для обработки столов) на пищеблоке;
2.23. - в сырьевом цехе пищеблока наблюдается наличие насекомых (муравьи);
3.10. - в конце рабочего дня не осуществляется дезинфекция столовых приборов и посуды (на момент осуществления мероприятий по контролю в духовом шкафу осуществляется прокаливание столовых приборов);
3.13. - складское помещение для хранения продукции не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
8.1.10. - не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования по отбору и хранению суточных проб: не отобраны пробы - яйцо вареное за 09.06. и 11.06.2021, бутерброд с маслом за 10.06.2021;
СП 2.4.3648-20 "санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" в части п.п.:
2.2.3. - контейнер для сбора мусора установлен на землю, возле водонепроницаемой забетонированной площадки;
2.4.6.2. - в горячем цехе, используется оборудование, не допускающее возможность его мытья и обеззараживания (как подставка для кастрюль с горячей пищей используется самодельная деревянная скамейка, оббитая кухонной клеенкой с множественными механическими повреждениями (дыры));
2.4.12. - в моечной кухонной и столовой посуды отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов на препарат "ХортЛайт" гор. Москва;
2.6.5. - в умывальных раковинах перед обеденным залом отсутствует горячая вода (течет нитевидно);
2.11.1. - на территории учреждения допущено скопление мусора - мусорный контейнер переполнен, не закрыт крышкой, часть мусора находится возле мусоросборника.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об АПН по ст. 6.7. ч 1 на д. л. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ответственным за нарушения является и. о. директора Кислякова Наталья Романовна; Постановление №177 от 01.07.2021г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Сумма штрафа на должностное лицо- 3 000 рублей; взыскан 07.07.2021г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ