Проверка № 232100330490 от 30 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "М.А.М."
Дата проведения
30 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью
проверки мотивированного представления главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Лабинском, Курганинском и Мостовском районах Ковбаниной М.В. от 23.06.2021 по результатам предварительной проверки поступившего обращения гражданки от 08.06.2021 № 9235/ж-2021
задачами настоящей проверки являются:
- предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ковбанина М. В. | Главный специалист-эксперт |
| Иванова А. В. | Старший специалист 1 разряда |
| Кулиева Т. Г. | Пом. эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Краснодар, ул. Восточно-Кругликовская, 18
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цвикалов В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Надлежаще уведомлен 02.07.21, не явился на подписание акта
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Изготовителем пищевой продукции, ООО «М.А.М.»в кафе «Кулинаристика» нарушаются требования технического регламента. Для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель ООО «М.А.М.» не определил:периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что может повлечь за собой угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. В рамках проверки 02.07.2021 года в кафе были установлены клеевые ловушки для тараканов в количестве 6 штук. 05.07.2021 ловушки были сняты, осмотрены, сфотографированы в присутствии сотрудников кафе, в двух ловушках были обнаружены живые синантропные тараканы. Что подтверждено письмом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» (вх.№1118 от 06.07.2021), фото таблицей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об АПН по ч.2 ст. 14.43 на юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 155п-03-2021 | В срок до 21 июля 2021 года |
| Устранить нарушения ч.2, п.10 ч.3 ст. 10, п. 7, 8 ч.3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ