Проверка № 232100298358 от 19 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ ЛИЦЕЙ №4
Дата проведения
19 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П-12-4795
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания.
предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлева Анна Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Жукова Инга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Мануйлова Татьяна Николаевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Замылина Татьяна Ивановна | Помощник врача-эпидемиолога Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Адаева Валентина Николаевна | Помощник врача по гигиене труда Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Онипко Любовь Николаевна | Помощник врача по коммунальной гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Поркина Ирина Александровна | Заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врач по общей гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Белик Неля Витальевна | Врач по общей гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Крупинина Наталья Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Примак Наталья Николаевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани, ул. Троицкая, 246, корпус 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
353560, Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани, ул. Победы, 251; 353565, Краснодарский край, Славянский район, п. Степной, ул. Фестивальная, 6;353599, Краснодарский край, Славянский район, х. Прикубанский, ул. Победы, 32; 353581, Краснодарский край, Славянский район, х. Семисводный, ул. Спортивная, 5.
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кунаева Татьяна Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
– в загрузочном отделении склада, на площадке для приемки пищевых продуктов и загрузки их в холодильные камеры, уборка проводится некачественно, полы грязные, весы покрыты пылью.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Припахайло Жанна Васильевна Пост.№ 21411 от 12.07.21 штраф 500руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 21412 от 12.07.21 штраф 10000руб Нетужилова Анастасия Александровна Пост.№ 21413 от 12.07.21 штраф 1500руб Ефименко Надежда Михайловна Пост.№ 21414 от 12.07.21 штраф 1500руб Гудзь Евгения Егоровна Пост.№ 21415 от 12.07.21 штраф 1500руб Кунаева Татьяна Владимировна Пост.№ 21416 от 12.07.21 штраф 5000руб ООО "Здоровое питание" Пост.№ 21417 от 12.07.21 штраф 30000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 21413 от 12.07.21 штраф 1500руб оплачен 14/07/2021, Пост.№ 21414 от 12.07.21 штраф 1500руб оплачен 19/07/2021, Пост.№ 21415 от 12.07.21 штраф 1500руб оплачен 19/07/2021, Пост.№ 21412 от 12.07.21 штраф 10000руб оплачен 13/09/2021, Пост.№ 21417 от 12.07.21 штраф 30000руб оплачен 13/09/2021, Пост.№ 21416 от 12.07.21 штраф 5000руб оплачен 14/09/2021 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 128п-26-2021 выполнено в полном объеме, нарушения устранены, акт проверки № 97А-26-2021 от 26.11.2021 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 128п-26-2021 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Устранить нарушения п.п. 10.4., 10.5. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 г. N 36: - п.п. 10.4., 10.5 | |
Описание
В базовой организации предприятия общественного питания допускается к реализации пищевая продукция при отсутствии маркировочного ярлыка,
- в горячем цехе отмечены пыльные полки для хранения чистой посуды и инвентаря, грязный подоконник и грязные производственные столы в овощном цехе. Не упорядочено хранится дезинфицирующее средство для обработки рук (на производственном столе «овощи сырые»). В производственных помещениях неупорядоченное хранение грязной ветоши, допускается хранение личных вещей (сотовый телефон);
- не проводится дезинфекция столовой посуды после мытья ручным способом;
- в производственных цехах «ОС» первичной и вторичной обработки, не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены,
- в складском помещении для сыпучих продуктов не исправна люминесцентная лампа. В санитарном узле для персонала, отсутствует туалетная бумага, в ходе проверки отмечено отсутствие крышки на сливном бачке в санитарном узле для персонала;
- в ЛМК сотрудника пищеблока базовой организации Кириенко О.А, 1984 г.р. в представленной медицинской книжке отсутствует информация о вакцинации по национальному календарю и по эпидемическим показаниям.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 128п-26-2021 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Устранить нарушения п.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32: п.п. 2.2, 2.3, 2.7, 2.23, 2.18, 3.10 , 2.17, 2.15, 2.21 | |
Описание
- на пищеблоке МБОУ ООШ №14 х. Прикубанского не соблюдаются условия хранения скоропортящихся пищевых продуктов, в холодильнике для хранения молочной продукции +15°С, вместо 4 +- 2;
- не промаркированы емкости с дезинфицирующими средствами, отсутствует маркировка на емкости с указанием концентрации раствора, отсутствует инструкция по применению данного дезинфицирующего средства (Альбавет), не соблюдаются требования к дезинфекции столовой посуды;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 128п-26-2021 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Устранить нарушения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32: п.п. 2.9, 3.8п.п. 4.5, 4.6 | |
Описание
П. 2.19 - на пищеблоке МБОУ ООШ №7 п. Степного не промаркирован уборочный инвентарь для уборки в обеденном зале;
п.п. 4.5, 4.6, 3.10 - не промаркирована емкость с дезинфицирующим средством, не указано наименование средства, концентрация раствора, не соблюдается инструкция по дезинфекции столовой посуды.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 128п-26-2021 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Устранить нарушения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32: п. 2.19 - п.п. 4.5, 4.6, 3.10 | |
Описание
- на пищеблоке МБОУ ООШ №44 х. Семисводного не промаркирован уборочный инвентарь для уборки в буфете;
- емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности. В ходе проверки, при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством, не указана необходимая информация.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 128п-26-2021 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Устранить нарушения СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32: п. 2.19 - ; п.п. 4.5, 4.6 . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ