Проверка № 232100295525 от 15 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АППЕТИТ"
Дата проведения
15 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью:
исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П-12-4795
задачами настоящей проверки являются:
предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зуб Елена Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Коновалова Татьяна Александровна | Санитарный врач по общей гигиене |
| Соляникова Татьяна Ивановна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
353995 Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ур. Сухая щель
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мальцев Денис Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке для приготовления блюд используется не маркированная кухонная посуда;
в обеденном зале в ежедневном меню основного питания (организованного) отсутствуют сведения о калорийности порции;
не ведется ежедневная регистрация показателей влажности и температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном или электронном носителе
в мясном цехе две разделочные доски с дефектами и механическими повреждениями, стол для работы с тестом не имеет покрытия (столешницы) из твердых пород дерева.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлено 2 протокола об АПН по ст. 6.6 КоАП РФ на долж. и юр. лица |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления об АПН от 13.07.2021 на юр. лицо №376 - 30 000 руб., долж. лицо №377 - 5 000 руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ