Проверка № 232100266652 от 3 июня 2021 года

МБОУ ООШ №17 ИМЕНИ А.И.КОТОВА ХУТОРА СЛАВЯНСКОГО

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

3 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №17 ИМЕНИ АЛЕКСЕЯ ИВАНОВИЧА КОТОВА ХУТОРА СЛАВЯНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСТОВСКИЙ РАЙОН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П-12-4795 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Надеин Павел Михайлович	Начальник ТО
Тяжелкова Ольга Владимировна	Ведущий специалист эксперт
Бедашова Марина Михайловна	Ст специалист 1 разряда
Шевкунова Светлана Викторовна	Ст специалист 1 разряда

Объекты и итоги проверки

Адрес

КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, РАЙОН МОСТОВСКИЙ, ХУТОР СЛАВЯНСКИЙ, УЛИЦА ДУБОВАЯ, 36

Дата составления акта о проведении проверки

21 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения Основная Общеобразовательная Школа №17 Имени Алексея Ивановича Котова Хутора Славянского Муниципального Образования Мостовский Район

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения основная общеобразовательная школа №17 имени Алексея Ивановича Котова хутора Славянского муниципального образования Мостовский район Андриевская Лариса Александровна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- Отсутствует специально выделенная емкость для ежедневной обработки чаши питьевого фонтанчика - На инвентаре, используемом для раздачи и порционирования блюд, отсутствует мерная метка объема в литрах и (или) миллилитрах - Нарушаются требования к ведению документации на пищеблоке: так в журнале бракеража поступающего сырья не внесены данные ветеринарных свидетельств - В меню, вывешенном на стенде, отсутствует информация о номере рецептуры приготовляемых блюд. - Для приготовления и отпуска блюд используется эмалированная посуда со сколами (чайник, ковш). - На технологическом оборудовании (ковш) нечеткая маркировка - Для приготовлении пищи используется алюминиевая посуда (кастрюли) ( посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали) - Температура горячих блюд не отвечает технологическим документам: суп картофельный с фрикадельками на раздаче 54 С, в тарелке – 53 С, при норме 65 С, сырники на раздаче 44 С, в тарелке – 43 С при норме - 65 С

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

2 протокола об АПН ст. 6.7 ч.1

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ЮЛ, ДЛ

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Пост № 300 от 01.07.2021-30000, пост № 301 от 01.07.2021-3000 р

Сведения о выданных предписаниях

1. 116п-22-2021

В срок до 21 июня 2021 года

Ст.ст. 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. 2. п. 2.4.6.2, СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3. п. 8.4.2, прил № 5, прил № 8, п . 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ