Проверка № 232100181683 от 19 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №23
Дата проведения
19 марта 2021 года — 13 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов ", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665;
задача: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
предмет: - соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлева Анна Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Жукова Инга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском, Красноармейском, Калининском районах |
| Замылина Татьяна Ивановна | Помощник врача-эпидемиолога Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Адаева Валентина Николаевна | Помощник врача по гигиене труда Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Белик Неля Витальевна | Врач по общей гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
| Поркина Ирина Александровна | Заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врач по общей гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
353586, Краснодарский край, Славянский р-н, Целинный п, Черемушки ул, 2
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Подгорнова Наталия Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Вентиляция не исправна
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБОУ СОШ № 23 Пост.№ 21476 от 16.08.21 штраф 30000руб Подгорнова Наталья Владимировна Пост.№ 21477 от 16.08.21 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост.№ 21477 от 16.08.21 штраф 3000руб оплачен 09/09/2021, Пост.№ 21476 от 16.08.21 штраф 30000руб оплачен 10/12/2021 |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 91п-26-2021 выполнено, нарушения устранены, акт проверки № 98-ВП-26-2021 от 26.11.2021 года |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 2.7.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», пп. 2.13, 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественности питания населения" | |
Описание
Осветительные приборы расположены на стене в овощном цехе, мясо-рыбном цехе, в складских помещениях пищеблока, уровень искусственной освещенности занижен
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований 2.8.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 144, табл. 5.54 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественности питания населения" | |
Описание
Не представлено цикличное меню, утвержденное директором
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественности питания населения" | |
Описание
Технологическое оборудование, установленное на пищеблоке не исправно: электросковорода не демонтирована
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Описание
Кухонная посуда, инвентарь имеет маркировку не соответствующую требованиям: инвентарь (нож, разделочная доска), блюдо имеет маркировку салат, используется для овощей вареных
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Описание
Допущено нарушение поточности: на момент проверки емкость для овощей квашенных (готовая продукция) хранится и обрабатывается в цеху первичнй обработки овощей
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» | |
Описание
Внутренняя отделка стен моечной, горячего цеха, овощного и и мясо-рыбного цехов не соответствует требованиям: кафель местами отсутствует, окрашен краской, дефекты; под в цехаха с дефектами напольного покрытия(плитки)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 2.5.2, п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.5.3, 2.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественности питания населения" | |
Описание
Питание детей не осуществляется согласно имеющего согласованного меню
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественности питания населения" | |
Описание
Складское помещение для хранения сыпучей продукции не оборудовано сплит-системой, что не позволяет осуществлять уловия хранения, установленные производителем (на момент проверки температура в складском помещении составила +25С
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований табл. 6.18 СанПин 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и 9или) безвредности для человека факторов среды обитания" | |
Описание
Не ведется согласно новой форме журнал «Ведомость контроля за рационом питания»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 91п-26-2021 | В срок до 10 ноября 2021 года |
| Организовать выполнение требований п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественности питания населения" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ