Проверка № 232100144510 от 13 апреля 2021 года

ООО "СМАК"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

13 апреля 2021 года — 19 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СМАК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

ЮЖНОЕ МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ

Цель проверки

Исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А. Данкверта от 01.02.2021 г. № 94 «О проведении проверок», изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко (протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г. № 1), о проведении в 2021 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а так же внеплановых проверок свиноводческих хозяйств, организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства, отнесенных к III и IV компартментам, на предмет выполнения критериев компартментализации в соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, включая организации, осуществляющие убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства, утвержденными приказом Минсельхоза России от 23 июля 2010 г. № 258, и соблюдения Ветеринарных правил содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 21 октября 2020г.№ 621 Задачи КНД: проведения контрольно-надзорных мероприятий за соблюдением ветеринарного законодательства РФ Предмет КНД: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Борисова И. С.	Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного контроля и надзора Российской Федерации Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Шнаров В. В.	Государственный инспектор отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Новикова В. В.	Главный государственный инспектор отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Объекты и итоги проверки

Адрес

Республика Крым, г. Джанкой, Толстого ул. , д. 3, стр. б

Дата составления акта о проведении проверки

19 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Савинков Александр Игоревич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

ПРОТОКОЛ №02-11/39, ПРОТОКОЛ №02-11/40, ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

Информация о выявленных нарушениях

Описание

В холодильной камере при температуре +4°С на хранении и в реализации на момент проверки находилась продукция без оформления ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

ПРОТОКОЛ №02-11/39, №02-11/40 ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен частично

Сведения о выданных предписаниях

1. №02-11/39

В срок до 26 апреля 2021 года

Изъять из оборота и поместить на изолированное хранение без права реализации, без изменения количественного и качественного состояния продукции, на которую не оформлены ветеринарные документы под персональную ответственность генерального директора ООО «Смак» Савенкова Александра Игорьевича: - колбаса Ливерная, «Обыкновенная», мясной продукт колбасное изделие категории А, охлажденное, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 6 мест-1, 384кг; - мясной продукт категории А. Колбасное изделие вареное, охлажденное. «Любительская», ГОСТ 23670-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-0, 498кг; - мясной продукт категории А. Колбасное изделие вареное, охлажденное. «Докторская», ГОСТ 23670-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-0, 5кг; - мясной продукт категории Б из свинины, вареный, охлажденный, «Ветчина Традиционная» ТУ 10.13.14-006-00184224-2018 производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-0, 584кг; - колбасное изделие мясное, вареное, охлажденное, категории Б. Сосиски «Лакомка с молоком» производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-2, 204кг; Копчено-вареное изделие из мяса птицы фирменного сорта, охлажденное. «Ножка пикантная» ТУ 10.13.14-006-00184224-2018, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-1, 294кг; - мясной продукт. Колбасное изделие категории Б вареное охлажденное. Сардельки «Свиные», ГОСТ 23670-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-1, 508кг; - мясной продукт. Колбасное изделие категории Б вареное охлажденное. Сардельки «Сочные», ТУ 10.13.14-001-00184224-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-1, 584кг; - мясной продукт. Колбасное изделие категории Б вареное охлажденное. Сосиски «Молочные», ГОСТ 23670-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-1, 416кг; - колбасное изделие мясное, вареное, категории Б, охлажденное. Сосиски «Лакомка со сливками», ТУ 10.13.14-001-00184224-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-1, 208кг; - мясной продукт. Колбасное изделие категории Б вареное охлажденное. Сардельки «Традиционные с сыром», ТУ 10.13.14-001-00184224-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 1 место-0, 69кг; - мясное колбасное изделие, категории А, охлажденное, ГОСТ 23670-2019, «Докторская», производитель ИП Мартынов, РФ, Р. Крым, г. Симферополь, пгт Комсомольское, ул. Зеленая, д. 9, дата производства 05.04.2021г., в количестве 2 места-0, 792кг; - мясной продукт. Колбасное изделие категории А, охлажденное. Колбаса варено-копченая «Фирменная Скворцово», ТУ 10.13.14-001-00184224-2019, производитель ООО «МПК Скворцово», РФ, Р. Крым, Симферопольский район, с. Скворцово, пер. Персиковый, 2, дата производства 12.04.2021г, в количестве 2 места-0, 538кг; - мясной продукт. Изделие колбасное варено категории В. Колбаса вареная «Мясная», производитель ООО «МПК», Россия, Московская обл., Ступинский район, г. Ступино, Мясницкая ул., д. 2, дата производства 12.03.2021г., в количестве 1 место-0, 4 кг; - изделие колбасное вареное из мяса птицы 1 сорта. «Филейные» сардельки, производитель АО «ОМПК» Россия, г. Москва, пер. Огородный, д.18, дата производства 24.03.2021г., в количестве 1 место-1, 431 кг; - изделие колбасное вареное из мяса птицы 1 сорта. «Филейные» сардельки, производитель АО «ОМПК» Россия, г. Москва, пер. Огородный, д.18, дата производства 15.03.2021г., в количестве 1 место-0, 304 кг; - изделия колбасные вареные сосиски «Аппетитные». Мясной продукт категории Б, производитель ООО «МК Агротэк», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, с. Генеральское, мясокомбинат, дата производства 26.03.2021г., в количестве 1 место-0, 36 кг; -изделие колбасное вареное из мяса птицы. Колбаса «Докторская особая» первый сорт. производитель ООО «МК Агротэк», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, с. Генеральское, мясокомбинат, дата производства 19.03.2021г., в количестве 2 места-0, 91кг; - мясной продукт, сырокопченое колбасное изделие. Колбаса полусухая с регулятором кислотности «Юбилейная». производитель ООО «МК Родина», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, п. Пробуждение, стр.4, дата производства 02.01.2021г., в количестве 1 место-0, 222кг; - мясной продукт, сырокопченое колбасное изделие. Колбаса полусухая с регулятором кислотности «Охотничья с крупным шпиком». производитель ООО «МК Родина», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, п. Пробуждение, стр.4, дата производства 05.03.2021г., в количестве 1 место-0, 222кг; -изделие колбасное полукопченое из мяса птицы. Колбаса «Краковская особая» первый сорт. производитель ООО «МК Агротэк», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, с. Генеральское, мясокомбинат, дата производства 26.03.2021г., в количестве 1 место-0, 408кг; -изделие колбасное. Колбаса варено-копченая «Сервелат Классический» первый сорт. производитель ООО «МК Агротэк», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, с. Генеральское, дата производства 19.03.2021г., в количестве 1 место-0, 622кг; - мясной продукт, сырокопченое колбасное изделие. Колбаса полусухая с регулятором кислотности «Особая». производитель ООО «МК Родина», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, п. Пробуждение, стр.4, дата производства 03.01.2021г., в количестве 2 места-0, 438кг; - мясной продукт. Сырокопченое колбасное изделие. Колбаса полусухая «С брусникой». производитель ООО «МК Родина», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, п. Пробуждение, стр.4, дата производства 15.01.2021г., в количестве 2 места-0, 402кг; - мясной продукт. Сыровяленое колбасное изделие. Колбаса полусухая «Флоренция». производитель ООО «МК Родина», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, п. Пробуждение, стр.4, дата производства 05.03.2021г., в количестве 2 места-0, 848кг; - изделие колбасное. Колбаса варено-копченая «Сервелат охотничий», мясной продукт категории В, производитель ООО «МК Агротэк», Россия, Саратовская обл., Энгельсский р-н, с. Генеральское, мясокомбинат, дата производства 26.03.2021г., в количестве 2 место-1, 234кг; - наггетсы «Куриные с ветчиной». Изделие кулинарное, замороженное, производитель ООО «Мироторг Запад», Россия, Калининградская обл., Гурьевский р-н, п. Невское, ул. Совхозная, д.12, дата производства 30.05.2020г, в количестве 1 место-0, 3 кг; - наггетсы «Куриные хрустящие». Изделие кулинарное, замороженное, производитель ООО «Мироторг Запад», Россия, Калининградская обл., Гурьевский р-н, п. Невское, ул. Совхозная, д.12, дата производства 14.06.2020 г, в количестве 1 место-0, 3 кг; - наггетсы «Куриные с сыром». Изделие кулинарное, замороженное, производитель ООО «Мироторг Запад», Россия, Калининградская обл., Гурьевский р-н, п. Невское, ул. Совхозная, д.12, дата производства 28.08.2020 г, в количестве 1 место-0, 3 кг; - наггетсы «Куриные с сыром». Изделие кулинарное, замороженное, производитель ООО «Мироторг Запад», Россия, Калининградская обл., Гурьевский р-н, п. Невское, ул. Совхозная, д.12, дата производства 06.07.2020 г, в количестве 1 место-0, 3 кг. - консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная» Высший сорт, ООО "МПК "Патриот" (Российская Федерация, Московская обл., Сергиево-Посадский район, г. Сергиев Посад, Новоугличское ш., д. 67, стр. литера В, помещение/комната 68/1), дата производства 08.04.2021, в количестве 3 места – 0, 975кг; - мясные консервы из мяса птицы в желе стерилизованные «Индейка тушеная», производитель ЗАО «Лыткаринский МПЗ», Россия, Московская обл., г. Лыткарино, 6 мкр-н, стр. 4А, дата производства 13.11.2018г. в количестве 1 место-0, 325кг; - консервы мясо-растительные «Паштет печеночный нежный с куриной печенью», производитель АО «Орелпродукт», г. Москва, пос. Марушкинское, д. Крекщино, Терминальный проезд, стр. 3, эт.2, ком. 64е, дата производства 13.03.2020г., в количестве 1 место-0, 24 кг. Общий вес 23, 31кг – 46 мест Предоставить ветеринарные сопроводительные документы на продукцию в количестве 23, 31кг – 46 мест В случае не предоставления ветеринарных сопроводительных документов внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением дальнейшие пути использования (утилизацию или уничтожение) продукции в количестве 23, 31кг – 46 мест Внести письменные предложения и согласовать с Южным межрегиональным управлением о дальнейшем пути использования продукции без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода (утилизацию или уничтожение) общим весом 23, 31кг – 46 мест После согласования выбора способов и условий утилизации или уничтожения продукции предоставить в ЮМУ документ либо его заверенную в установленном порядке копию, подтверждающую факт утилизации или уничтожения продукции общим весом 23, 31кг – 46 мест. Утилизацию или уничтожение провести в присутствии сотрудника Россельхознадзора.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ