Проверка № 232100128271 от 2 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ СОШ №49
Дата проведения
2 апреля 2021 года — 29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бояринцева Марина Николаевна | Заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Стасова, 167
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пархоменко Светлана Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В рационе завтрака учащихся включены колбасные изделия, исключенные из перечня среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет. На пищеблоке расстановка технологического и производственного оборудования выполнена без учёта поточности технологических процессов, допускаются встречные потоки сырья, полуфабрикатов, готовой кулинарной продукции, в зоне приготовления мучных выпечных изделий для работы с тестом поверхность производственного стола цельнометаллическое (должно быть из дерева твердых лиственных пород), недостаточно технологического и производственного оборудования: отсутствует картофелеочистительная машина, фаршемешалка. Над моечными ваннами для мытья кухонной и столовой посуды, являющимися источниками выделения влаги, не оборудована локальная вытяжная вентиляция, устройство водоотведения от производственных моечных ванн не исключает риск загрязнения пищевой продукции (не оборудованы воздушные разрывы (не менее 20 мм) от канализационной сети).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлено 3 протокола об АПН по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении юрид и 2 должностных лиц |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 83п-05-2021 | В срок до 23 августа 2021 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства: п. 2.15, п. 8.1.2 табл. 2, приложение № 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, таблицы 6.4, 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 | |
| 2. 83п-05-2021 | В срок до 22 августа 2022 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательства:: п.п. 2.5, 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Стасова, 167
Нет данных о результатах проверки