Проверка № 232005237205 от 17 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №1 ИМ.АДМИРАЛА ХОЛОСТЯКОВА
Дата проведения
17 ноября 2020 года — 14 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Павлишина Ольга Сергеевна | Врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвКК атт аккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Коковина Людмила Владимировна | Врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвКК атт аккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Назаренко Светлана Александровна | Дозиметрист Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвКК атт аккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Есаулова Ольга Николаевна | Фельдшер лаборант Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвКК атт аккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
| Рудикова Юлия Сергеевна | Специалист эксперт ТО в гк Геленджик |
| Махонина Лариса Владимировна | Специалист эксперт ТО в гк Геленджик |
| Чуприна Валентина Александровна | Ведущий специалист эксперт ТО в гк Геленджик |
| Пирогова Татьяна Викторвна | Заместитель начальника ТО в гк Геленджик |
| Руденко Наталья Викторовна | Врач по общей гигиене Новороссийского филиала ФБУЗ ЦГиЭвКК атт аккредот 07092015 RARU 710012 выдан Федеральной службой по аккредитации |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край город Геленджик улица Толстого дом 21
Дата составления акта о проведении проверки
3 декабря 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Фешкова Елена Владимировна директор МБОУ СОШ 1 им Адмирала Холостякова ознакомлена с наличием подписи в акте
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Через моечную стол посуды осущест проход в санит блок для персонала и далее в склад бакалеи и продовольст сырья мяса рыбы а т ж осущест движение продукции и прод сырья из пом склада в мясорыбный цех и пищеблок Движение кух грязной и чистой посуды осущест через моечную столовой посуды расстановка оборуд не позволяет искл встречные потоки чистой и грязной стол посуды Нарезанные в условиях цеха вторичобр овощей помидоры поступают на раздачу через мясной цех на стенах в моечной кухонной посуды осыпается штукатурка встрв стену стеллажи где осущест хранение кух посуды деформированы в моечной стол посуды стены покрыты грибком Отсут средства для обработки яиц Помдля обработки яиц оборудовано 2 моечн ваннами вместо 3х Не используется соль поваренная пищевая йодир не организ питьевой режим обучающихся не выделено место для мытья и дезинфуборочнинвент Резервный водонагреватель не исправен в неисправном состоянии ектромармиты не работают моечная кух посуды и мясорыбный цех не оборуд сист вент холодильное оборудование для хранения охлажденной птицы не позволяет обеспечить надлежащие ее условия ее хранения температурный режим холодильного оборудования для птицы + 5 гр С что подтв записью в журнале учета темпер режима холод оборуд Хран охл птицы осущест навалом в виду отсут полок в холод оборудТемпература хранения от производителя от 2 гр С до +2 гр С личная и спецодежда хранятся в одном шкафуне представлен договор на стирку спецодеждык работе допущен повар без прохождмедосмотр в октябре по ведомости контроля за рац питания не включались каждые 23 дня яйца рыба сыр творог кисломолочные продукты факт рацион питания не соотв примернутвменю от 2013 года новое рекоменд меню не согласовано в рационе питания не выдаются фрукты в ассорт выдаются только яблоки В меню включены только завтраки при обеденном зале вместо 7ти рукомойников установлено 5 имеется одно электрополотенце вместо 2х
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Привлечены к административной ответственности по статье 67ч1 КоАП РФ МБОУ СОШ 1 им Адмирала Холостякова Фешкова Елена Владимировна директор МБОУ СОШ 1 им Адмирала Холостяков Кислый ВВ специалист по охране труда Маденко ИВ завпроизводством Чепелев ВВ замдиректора по обеспечению безопасности |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2717 | В срок до 15 апреля 2021 года |
| Устранить нарушения санитарного законодательствач 1 ст 17 ч1 ст28 ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 25 п 51 п 46 п 56 п 517 п 52 п 53 п 44 п814 п93 п 101 п102 п521 п 522 п41 п43 п 44 п31 п 86 п 812 п 23 п 42 п829 п 136 п134 п139 п 617 п149 п 622 п 68 п 611 п823 п 34 приложение 6 приложение 10 форма 6 приложение 1 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования п 55 п58 п511 п512 п516 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» По результатам выявленных нарушений санитарного законодательства разработать план мероприятий с указанием сроков их устранения План предоставить в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городекурорте Геленджик | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Краснодарский край город Геленджик улица Толстого дом 21
Нет данных о результатах проверки