Проверка № 232005215279 от 28 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ СОШ №14 ИМ. И.Г. ШАБАНОВА
Дата проведения
28 октября 2020 года — 25 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с цельюисполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являютсяпредупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитанияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тяжелкова Ов | Ведущий специалистэксперт |
| Пастушков Да | Специалистэксперт |
| Машурова Иа | Помощник врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела |
| Маньшина Лв | Врач по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела |
| Шаповалова Гф | Врач по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела |
| Черткова Тв | Заведующая лабораторией врач бактериолог бактериологической лаборатории |
| Фисенко Лв | Заведующая лабораторией врачлаборант санитарногигиенической лаборатории |
Объекты и итоги проверки
Адрес
232422 РФ Краснодарский край Курганинский район станица Родниковская улица Курганинская 88
Дата составления акта о проведении проверки
18 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Андреева Галина Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор МАОУ СОШ 14 им ИГ Шабанова Андреева Галина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допускается использование кухонной посуды для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли I II III блюдо тазов из алюминия и пластика а не из материалов допущенных для контакта с пищевыми продуктами холодильного оборудования недостаточно холодильник для молочной продукции перегружен недостаточно технологического оборудования отсутствует мясорубка «СР» для сырой рыбы столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды тарелок и стаканов менее 2х комплектов на одно посадочное место что приводит к нарушению правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил правила мытья столовой посуды не соблюдаются посуда на раздаче мокрая для просушивания столовой посуды недостаточно решеток стеллажей на ребре обработка яиц проводится с нарушением дезинфекция яиц проводится дезинфицирующим средством с истекшем сроком годности «Ника» для хранения столовых приборов недостаточно кассетниц что приводит к нарушению обработки с прокаливанием в духовом шкафу на раздаче столовые приборы хранятся в горизонтальном положении в производственном помещении имеется не используемое оборудование пришедшее в негодность хлеборезка короба вентиляционной системы что приводит к некачественному проведению уборки имеет место хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой в столовой не созданы условия для обработки уборочного инвентаря помещение не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется в полном объеме согласно программе производственного контроля не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020 год
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 14 им ИГ Шабанова директор МАОУ СОШ 14 им ИГ Шабанова |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 2 протокола об АПН по ст67 ч1 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление 269270 от 24112020 штраф 33000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 86п222020 | В срок до 18 ноября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения допускается использование кухонной посуды для приготовления и хранения готовых блюд кастрюли I II III блюдо тазов из алюминия и пластика а не из материалов допущенных для контакта с пищевыми продуктами холодильного оборудования недостаточно холодильник для молочной продукции перегружен недостаточно технологического оборудования отсутствует мясорубка «СР» для сырой рыбы столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды тарелок и стаканов менее 2х комплектов на одно посадочное место что приводит к нарушению правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил правила мытья столовой посуды не соблюдаются посуда на раздаче мокрая для просушивания столовой посуды недостаточно решеток стеллажей на ребре обработка яиц проводится с нарушением дезинфекция яиц проводится дезинфицирующим средством с истекшем сроком годности «Ника» для хранения столовых приборов недостаточно кассетниц что приводит к нарушению обработки с прокаливанием в духовом шкафу на раздаче столовые приборы хранятся в горизонтальном положении в производственном помещении имеется не используемое оборудование пришедшее в негодность хлеборезка короба вентиляционной системы что приводит к некачественному проведению уборки имеет место хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой в столовой не созданы условия для обработки уборочного инвентаря помещение не оборудовано душевым поддоном и умывальной раковиной с подводкой к ним холодной и горячей воды контроль за качеством и безопасностью питания детей не осуществляется в полном объеме согласно программе производственного контроля не представлены протоколы лабораторных исследований за 2020 год | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ