Проверка № 232005214308 от 2 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ -СОШ №1 СТ.КАЛИНИНСКОЙ
Дата проведения
2 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задача предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитанияпредмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петрова Людмила Васильевна | Помощник врача по коммунальной гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Байчура Марина Владимировна | Помощник врача по гигиене детей и подростков Красноармейского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Поркина Ирина Александровна | Врач по общей гигиене Красноармейского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Жукова Инга Николаевна | Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском Красноармейском Калининском районах |
| Яковлева Анна Александровна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском Красноармейском Калининском районах |
| Мануйлова Татьяна Николаевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Славянском Красноармейском Калининском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Краснодарский край Калининская стца Фадеева ул 146
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шаплинкина Татьяна Хаметзатовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П141 руководитель образовательного учреждения является ответственным за организацию горячим питанием обучающихся
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 1 стКалининской Пост 456 от 120121 прекращеноШаплинкина Татьяна Хаметзатовна Пост 457 от 120121 прекращено |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено 112п262020 нарушения устранены акт проверки 35 от 15032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 112п262020 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| Устранить нарушения обязательных требован п141СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
П510 мытье столовой посуды в филиале х Джумайловка осуществляется с нарушением режима мытья что подтверждается протоколом лабораторных исследований смывов с объектов окружающей среды 18340 от 16112020 Красноармейского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае» а именно в смывах с чистой посуды ложки вилки касетница для столовых приборов выделены санитарнопоказательные микроорганизмы БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 1 стКалининской Пост 456 от 120121 прекращеноШаплинкина Татьяна Хаметзатовна Пост 457 от 120121 прекращено |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено 112п262020 нарушения устранены акт проверки 35 от 15032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 112п262020 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| Устранить нарушения обязательных требований п510 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
П43установленное в производственных помещениях технологическое оборудование должно находится в исправном состоянии на момент проверки пищеблока в филиале хДжумайловка не исправна мясорубка в связи с этим в меню шницель из рыбы заменен на рыбу тушеную
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 1 стКалининской Пост 456 от 120121 прекращеноШаплинкина Татьяна Хаметзатовна Пост 457 от 120121 прекращено |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено 112п262020 нарушения устранены акт проверки 35 от 15032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 112п262020 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| Устранить нарушения обязательных требований п43 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
П412 допускается использование для раздачи пищи обучающимся столовой посуды тарелки с отбитыми краями сколами кружки с отломанными ручками
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 1 стКалининской Пост 456 от 120121 прекращеноШаплинкина Татьяна Хаметзатовна Пост 457 от 120121 прекращено |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено 112п262020 нарушения устранены акт проверки 35 от 15032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 112п262020 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| Устранить нарушения обязательных требований п412 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
П622фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню Допускается замена одних блюд и кулинарных изделий на другие что не подтверждается необходимыми расчетами их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов так произведена замена пирога «Школьного» на пряник замена шницеля на рыба тушеная
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 1 стКалининской Пост 456 от 120121 прекращеноШаплинкина Татьяна Хаметзатовна Пост 457 от 120121 прекращено |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено 112п262020 нарушения устранены акт проверки 35 от 15032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 112п262020 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| Устранить нарушения обязательных требований п622 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
П91 в филиале хДжумайловка витаминизация третьих блюд проводится без учета дозировки Свитамина на одного ребенка произвольно 12112020 витаминизация блюд не проводиласьп97 администрация образовательного учреждения не информирует родителей обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 1 стКалининской Пост 456 от 120121 прекращеноШаплинкина Татьяна Хаметзатовна Пост 457 от 120121 прекращено |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено 112п262020 нарушения устранены акт проверки 35 от 15032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 112п262020 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| Устранить нарушения обязательных требований пп9197 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Описание
П1411отбор суточных проб осуществляется с нарушением санитарных правил в филиале х Джумайловка а именно посуда с пробами не имеет маркировки часть посуды не имеет плотно закрывающихся крышек за 11112020 нет суточной пробы салата из капусты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАОУ СОШ 1 стКалининской Пост 456 от 120121 прекращеноШаплинкина Татьяна Хаметзатовна Пост 457 от 120121 прекращено |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено 112п262020 нарушения устранены акт проверки 35 от 15032021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 112п262020 | В срок до 8 февраля 2021 года |
| Устранить нарушения обязательных требований п1411 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ