Проверка № 232005207279 от 28 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №5
Дата проведения
28 октября 2020 года — 25 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никитина Людмила Викторовна | Химикэксперт Армавирского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Ризаева Анна Григорьевнапомощник Врача | Армавирского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Шмиголь Татьяна Александровна | Заведующая лабораторией микробиологических исследований Армавирского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Сухова Татьяна Алексеевна | Заведующая санитарногигиенической лабораторией Армавирского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Куралесов Борис Юрьевич | Руководитель ИЛЦ Армавирского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Ручкин Вячеслав Александрович | Главный врач Армавирского филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае |
| Решетникова Татьяна Александровна | Старший специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в гАрмавире Успенском Новокубанском Отрадненском районах |
| Кузьминова Татьяна Александровна | Старший специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в гАрмавире Успенском Новокубанском Отрадненском районах |
| Алтухова Ольга Анатольевна | Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в гАрмавире Успенском Новокубанском Отрадненском районах |
| Латий Елена Викторовна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в гАрмавире Успенском Новокубанском Отрадненском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
352458 КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ УСПЕНСКИЙ РАЙОН СЕЛО ТРЕХСЕЛЬСКОЕ УЛИЦА МИРА дом 4 23 230370000240007
Дата составления акта о проведении проверки
25 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Крымская Алла Степановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25112020г поджписан Крымская АС
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение требований п 1412 СанПиН 245240908 не проводятся лабораторные исследования готовых блюд и продуктов питания в рамках программы производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108п152020 | В срок до 10 декабря 2020 года |
| П 1412 СанПиН 245240908 организовать проведение лабораторных исследований за качеством готовых блюд и продуктов питания в рамках программы производственного контроля | |
Описание
В нарушении п 53СанПиН 245240908 нарушаются режимы проведения уборки обеденного зала не проводится после каждого приема пищи грубо нарушается санитарнодезинфекционный режим так в отобранных смывах с объектов внешней среды в одной выделена БГКП показатель санитарного неблагополучия с окна раздачи в МБОУСОШ 5 протокол испытаний 2258922598Б02 от 16112020 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо директор |
Описание
П 69 санПиН 245240908 не соблюдается масса порций выдаваемых блюд для возрастной категории 7 11 лет Гарнир 130гр при норме 150200гр котлета 75гр при норме80120 гр
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108п152020 | В срок до 10 декабря 2020 года |
| П 69 СанПиН 245240908 привести в соответствие примерное и фактическое меню по массе порций для возрастной категории 7 11 лет и 1118 лет | |
Описание
В нарушении п 523 СанПиН245240908 не в полном объеме проведены мероприятий по борьбе с насекомыми на пищеблоке отмечается наличие мух
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Директор |
Описание
В нарушении п 25 СаеПин 245240908 п 622 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при организации привозного питания не созданы условия для мытья оборотной тары для термосов МБОУ ООШ 14 отсутствует специально выделенное помещение оборудованное ваннами нарушена поточность технологических процессов допускаются встречные потоки сырой и готовой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108п152020 | В срок до 25 ноября 2020 года |
| П 25 СанПиН 245 240908 п 622 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не допускать организацию питания обучающихся МОБУООШ 14 в условиях не отвечающих требованиям санитарного законодательства | |
Описание
Требований п611 СанПиН 245240908 технологические карты оформлены с нарушениями не в полном объеме отражена технология приготовления блюда в полном объеме отражены описание технологического процесса приготовления блюд обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 108п152020 | В срок до 10 декабря 2020 года |
| П611 СанПиН 245240908 доработать в соответствии с гигиеническими требованиями имеющиеся технологические карты | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙУСПЕНСКИЙ РНС ТРЕХСЕЛЬСКОЕУЛ МИРА Д 4
Нет данных о результатах проверки