ЗАО "ТБИЛИССКИЙ МСЗ"

При проведении внеплановой выездной проверки ЗАО «Тбилисский маслосырзавод» с 07092020 г по 02102020 г по установлению причин производства и выпуска в оборот опасной пищевой продукции ЗАО «Тбилисский маслосырзавод» изложенных в мотивированном представлении начальника отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора ИВ Ломбаса от 25082020 года МП5317 по факту выработки молочной продукции дата изготовления 17032020 г с наличием лекарственного препарата используемого в ветеринарии антибиотик группы «амфениколы» Хлорамфеникол установлено с следующее Образец «сыр «Рокфорини» с голубой плесенью мдж 50» изготовленный 17032020г ЗАО «Тбилисский маслосырзавод» по адресу РФ Краснодарский край Тбилисский район стца Тбилисская ул Водопроводная д22 отобран и направлен для проведения лабораторных исследований ФГБУ «ЦНМВЛ» 18032020 г 03042020 г в рамках выполнения государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции при проведении лабораторных исследований ФГБУ «ЦНМВЛ» образца «сыр «Рокфорини» с голубой плесенью установлено наличие лекарственного препарата используемого в ветеринарии «хлорамфеникол»В ходе проверки проведен анализ документов из которых установлено что исследуемый образец сыр «Рокфорини» с голубой плесенью массовая доля жира 50 дата изготовления 17032020 г был изготовлен из молока поступившего на предприятие 10012020г из двух хозяйств СПК колхоз «Восток» МТФ3 ЗАО «Марьинское» МТФ1На момент отбора проб 17032020 г информации отрицающей применение антибиотика «амфениколы» на указанных выше предприятиях поставщиках молока коровьего сырого нет в связи с этим есть вероятность применения лекарственных средств содержащих «амфениколы» при лечении крупного рогатого скота и получения молока до выведения из организма данного препарата применяемого при лечении продуктивных коров