Проверка № 232004279552 от 20 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАПИТАЛЪ"
Дата проведения
20 февраля 2020 года — 21 февраля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в рамках: федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора (313122070)
Правовое основание проведения проверки
Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кадыков Алекванддр Петрович | Главный врач Тимашевского филиала ФБУЗ |
| Карабутова Вера Евгеньевна | Заместитель начальника |
| Белоус Светлана Васильевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ст. Каневская, ул. Коммунаров, 43
Дата составления акта о проведении проверки
21 февраля 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сокол Галина Григорьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки от 21.02.2020г., акт подписан 21.02.2020г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- маркировка разделочного инвентаря требует обновления - для обработки яиц выделено всего две емкости - не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены - нарушается товарное соседство при хранении продукции в морозильной камере, холодильном шкафу - при хранении суточного запаса продуктов отсутствует информация о времени изготовления - не представлен журнал осмотра открытых поверхностей кожных покровов сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний - бракеражная комиссия отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Капиталъ" юр. л. ст. 6.6, Ко АП РФ, Сокол Г. Г. дл. л. ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 30000 рублей уплачен 24.04.2020г. штраф 5000 рублей уплачен 18.05.2020г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 49п-28-2020 | В срок до 1 апреля 2020 года |
| 1. Устранить нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства: 1.1. Обеспечить выполнение требований п. 5.14, 6.5, 7.11, 7.29, 8.19, 9.1, 15.1СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", ч.1 ст. 17 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г. № 52-ФЗ. срок - 01.04.2020г. и постоянно 2. Документы, подтверждающие выполнение настоящего предписания, представить в срок до 01.04.2020г. по адресу ст. Каневская, ул. Герцена, 82 3. Ответственным за выполнение предписания является генеральный директор ООО «Капиталъ» Семенова Елена Васильевна (должность, ФИО лица, на которое возлагается ответственность) Невыполнение в указанный срок данного предписания влечет административную ответственность, предусмотренную по ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ Предписание может быть обжаловано в порядке, установленном действующим законодательством. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ