МАДОУ МО Г.КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД №191"

Выявил нарушения соблюдения требований санитарного законодательства: ч.1.ст.28, ч.1.ст.17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. п.п 5.4; 5.5; 6.16.2; 15.3; 15.5; 15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: - п. 5.4- во 2-й группе, на потолке в туалете следы течи, штукатурка местами отпала и в коридоре на первом этаже краска на стенах, облущилась; - п. 6.16.2 - во 2 группе крышка на смывном бочке не исправна; - п. 5.4- в сырьевом цехе краска на потолке облущилась, местами отпадает; - п.п. 15.3, 15.5, 15.9 - по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы (№ 932/03-2 от 20.02.2020г.) показатели лабораторных испытаний готовых блюд, отобранных в обед со стола ребенка 6-ти лет, для исследования на полноту вложения и калорийность основных пищевых веществ, установлено, что 3 из 3-х блюд не соответствуют нормам закладки (протокол 2298-2300 от 18.02.2020): - калорийность 1-го блюда: «борщ с картошкой и капустой» снижена на 47, 5%, из-за недовложения жиров на 79, 5%, углеводов на 32, 2%; - калорийность второго блюда «Бефстроганов из отварного мяса и каша гречневая» снижена 30, 2%, из-за недовложения жиров на 57, 3%, углеводов на 25%; -калорийность третьего блюда «Кисель из кураги с витамином С» снижена на 55, 2%, из-за недовложения углеводов на 55, 2%.