Проверка № 231902803721 от 13 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭДЕМ"
Дата проведения
13 июня 2019 года — 10 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункта 7, 1 раздела Протокола № 1), от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова Элеонора Михайловна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по КК в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах |
| Колтунова Ольга Викторовна | Врач по общей гигиене Тихорецкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в КК" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кавказский район, г. Кропоткин, Микрорайон, 1 д. 37
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михайленко Ольга Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись Михайленко Ольга Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Директор ООО "Эдем" Михайленко О.А. допустила нарушение санитарного законодательства, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 19.06.2019 в 13 ч в организация общественного питания ресторане "Эдем" ООО "Эдем" г. Кропоткин, Микрорайон 1, д. 37, в организации при оказании услуг общественного питания обнаружены нарушения санитарного законодательства - над рабочим столом для приготовления салатов нет бактерицидной лампы; нет раковины для мытья рук, очищенных овощей в овощном и холодном цехах; обработка яйца не осуществляется в отведенном месте, так же отсутствуют специальные промаркированные емкости, соответственно не выполняется в последовательности их обработка (теплым 1-2%-ным раствором кальцинированной соды, 0, 5%-ным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами), не выделена для чистого яйца промаркированная посуда; мытье столовой посуды осуществляется ручным способом, для ее ополаскивания отсутствует третья ванна (металлическая сетка с ручками) и гибкий шланг с душевой насадкой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Михайленко Ольга Анатольевна; Протокол об АПН по ст. 6.6. КоАП РФ на должностное лицо; Постановление №325 от 25.06.2019г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Сумма штрафа на должностное лицо- 5 000 рублей; |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ